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扫码或点击阅读原文，即刻报名1751 期3年无盈利，每月亏500万，168家“一夜”闭店。被餐饮老板们视为跨界打劫者的便利店，实际上并不怎么厉害？◎ 餐饮老板内参 于聪聪 白刘阳8月1日早上，内参君发现公司（望京保利…
每到春节，千家万户便开启“团圆模式”。当人们在合家团圆的氛围中推杯交盏时，有一群“幕后英雄”却时常被忽略——他们就是厨师。后厨，厨师忙的不可开交，煎炒烹炸的声音盖过了新年的钟声；家中，坐在电视机前看着春…
社交网络、资本青睐和“跟风”潮流，网红总是惊人的相似。尽管包含了颜值、情怀、社交传播，但昙花一现是大多数网红美食的宿命。此前的网红冰淇淋WIYF、Farine面包似乎也印证了这一发展规律。111快速崛起：资本玩家…
扫码立即购买↑↑↑小时候，很喜欢看的一部电影《义和团》，对于里面刀枪不入的武功高手心向往之。近年来入坑餐饮，认识了许多餐饮老板，觉得他们就像是那帮刀枪不入的义和团。不过遗憾的是，在2019年的大环境下，有…
时间过得好快 前天已经立秋 民间俗语贴秋膘 是说秋季可以多吃一些 肉类高热量菜品 换季推新菜 小微来帮你 今天创创为大家 搜集了七款 适合给客人“贴秋膘”的 猪肘子硬菜的做法 既有红烧的，又有风干的 还有热拌的、荷香的 准备推秋季菜的亲 抓紧来看看吧 荷
这是内参君为您分享的第666期内容；新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。头条8月17日，中国全聚德（集团）股份有限公司发布公告称，与重庆狂草科技有限公司合作，研发全聚德北京烤鸭外卖产品，打造“互联网…
抖音，现如今已经成了餐厅和顾客粘性极高的“线上经营新阵地”！它也成了餐企营收增长、品牌曝光的利器：像是茶百道通过服务商代运营，3场抖音直播累计销售突破5200万；Tims咖啡在抖音线上开店，联合抖音心动新品日…
1没有冰粉的火锅不完整说起川渝，很多人的第一反应就是空气中随处弥漫着的「辣」味。诚然，无辣不欢正是这片土地最真实的写照。但是川渝不仅有辣，一碗甜甜的冰粉才是火锅的最佳拍档。“来碗冰粉，少糖多冰！”穿街…
众所周知，上班拿工资是天经地义的事，在大的企业里都是比较守规矩，不管是什么情况离职了，该给的工资也都会给齐全不会拖欠。 可越是小的公司就越是没规矩，全看老板的心情给工资，有时候跟老板吵架或让老板不舒服了，可能还得被开除，一分钱工资都拿不到。
2021年3月28日，粤点泰斗陈勋在广州仙逝，享年97岁，谨以此文缅怀大师的传奇人生。 陈勋生于1924年，自13岁入行做粤式点心起，已经做了80多年的点心，被誉为“粤点泰斗”、“一代宗师”，业内人还会尊称一声“勋叔”。 在战争年代中长大，在和平年代里成名，
