餐厅的公众号到底该如何做？

随着移动互联网渗透，各大餐饮企业均在自媒体平台上做功夫，一方面及时向顾客宣传自己产品的最新优惠活动， 最新产品.另一方面维系顾客,增强粘度。

当然这只是理想状态而已。

从本质上看。 微信的连接属性(连接一切)决定微信公众号不会消失于视线中。相反在一定时间内，都是一个非常主流的信息传播平台。甚者可以发现有些餐饮的订阅号的阅读数还是十分地稳定，原因在于内容优质，以及有温度的价值输出平台。

一、没有消费者会对"冷冰冰"的品牌感兴趣

微信公众号和它的粉丝数量间的关系不会显得那么强，微信公众号上的传播效果不一定取决于平台拥有多少关注者， 而更多取决于单篇内容拥有多少转发。这也就意味着，关注者很少的小平台也有可能通过一个优质内容引爆出极大流量。

什么是优质的内容？笔者认为不仅仅是优惠信息，更多的是餐饮品牌的价值的的输出，有价值才会让你的餐饮品牌的有温度。因为没有一个消费者会对一个冷冰冰的品牌感兴趣。比如成都的大龙燚火锅，他的品牌有个很形象的拟人化的吉祥物：龙妹！一个活脱的可爱小精灵，能瞬间拉近消费者与品牌之间的陌生感。

今天微信用户的主流获取信息方式早就不是从折叠的公众号里面去获取，而是从朋友圈中获取。通过朋友圈打开朋友分享的文章获取信息本质上就是一种点对点的社交关系链条传导流量形式，这和过去的在公众号推送（平台推送）中获取信息是截然不同的。这也不难发现为什么等量的粉丝，相同公众号发布不同文章的阅读量有天壤之别，优质的内容永远是餐饮者管理公众号最应该把握的。

二、内容强化品牌调性和品牌人格化

微信基于海量的用户数，通过微信公众号让消费者了解餐饮品牌是一个重要渠道，充分利用无疑是锦上添花。 品牌的定位已经决定了你所服务对象的类别，接下来是与顾客发生关系，黏住顾客，提升品牌影响力。如何让自己的内容从千篇一律的餐饮公众号脱颖而出，餐饮者应考虑在公众号内容上充分打造属于自己的品牌调性和人格魅力，一定要让消费者感觉我不是在和一个机器在对话，而是在微信公众号背后的人在对话，在共鸣。

单存的为了刺激粉丝再次到店消费，餐饮者们通常发布打折促销优惠活动的内容，折扣活动无异杀敌一千,自损八百.这种吸引方式仅仅停留在表面。

三、加强与消费者的平等交流沟通

其次作为与粉丝“沟通交流”的媒介，餐饮者应当充分利用公众号平台进行互动，信息的双向交流,因为在注意力经济时代，如果只把我消费者当成粉丝,其实让消费者感觉是一种仰望的态度，而不是平等的交流。注重信息双向交流和平等互动，才更能通过微信公众号输出餐饮品牌一种理念：我们是一类人。

四、充分利用公众号社交属性

现今顾客所追求的不止是美味，更多的是个性化的选择，追求有趣，有新鲜感的事物。餐饮者运营公众号更多的是站在消费者的角度，考虑如何让消费者觉得平台“好玩”。以前只是家串店便强化微信社交属性，通过约撸活动唤醒粉丝消费。餐饮者应当结合自身产品特性，在公众号推出一系列好玩的活动，牢牢锁住顾客，变成餐饮者的死忠粉。

粉丝经济带来的不仅是粉丝变现，还包括持续转化的品牌营销力，而现在日益增多的公众号，如何让消费者关注，如何让公众号内容不被淹没，生产优质内容，让你的公众号变得有"温度"远比盲目增加粉丝影响力大。如果餐饮们的公众号阅读量有所下降，是时候考虑内容问题了!

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作者:肉球

整编:必读陶然君

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