瞄准无糖茶,伊利伊刻活泉布局现泡茶新品类 FBIF食品饮料创新 • 2023年8月7日 05:50 • 餐饮资讯 • 阅读 0 无糖茶饮正迎来新变革。近日,伊利集团宣布推出伊刻活泉现泡茶,跨界瞄向了无糖茶饮。据伊刻活泉相关责任人表示,该款产品采用了首款旋盖式锁鲜盖专利技术,实现了现喝现泡的功能性创意。 类似于此前的冻干咖啡粉、咖啡液等产品开辟了速溶咖啡的新品类,伊刻活泉现泡茶这一创新举措,不仅为消费者提供了更健康、更美味、更便捷的茶饮选择,也同样开创了无糖茶饮的新赛道。 那么伊刻活泉现泡茶运用了哪些黑科技?伊利入局无糖茶又意味着什么?国民品牌跨界入局 近年来,无糖茶饮正逐渐受到不少年轻消费者的青睐,更是出现了从此前的“最难喝”到“真香”的颠覆式改变,消费者需求的变化也受到了乳企巨头伊利的关注。 7月27日,伊刻活泉现泡茶新品上市发布会在阿尔山市举办,内蒙古自治区、兴安盟、阿尔山市相关领导与伊利集团董事长兼总裁潘刚,副总裁徐克等共同见证首款旋盖式现泡茶——伊刻活泉现泡茶上市。伊刻活泉现泡茶上市发布会图片来源:伊刻活泉 8月4日,首届世界奶业大会在“中国乳都”呼和浩特举行,伊利集团作为大会主办方之一,携旗下子品牌多款新品亮相,伊刻活泉现泡茶便是其一。据介绍,“大会上一场三千里携茶寻水的大师茶艺秀,传递了伊刻活泉现泡茶‘好水泡好茶,新鲜就要现泡’的产品概念。该产品体现了伊利的创新实力,也显示了其以消费者为中心的经营理念。” 伊刻活泉是伊利于2019年推出的矿泉水品牌,主打“火山低温活泉”概念,源自阿尔山和长白山珍稀火山岩水源地,正是优质的水源为伊刻活泉现泡茶提供了基础。 据伊刻活泉相关负责人表示,本次伊刻活泉推出首款旋盖式现泡茶,应用茶水分离式专利锁鲜盖技术,封存冻干茶粉,实现3秒即溶,现泡现品的饮茶体验。“这一技术突破了传统茶饮料在货架期内风味流失的局限,让消费者能够随时随地享受到新鲜、美味、健康的茶饮体验,这与市面上绝大多数的同类产品都不一样,可以说是颠覆了行业的传统。” 据了解,伊刻活泉现泡茶也是行业首款使用火山天然矿泉水的即饮茶产品,其中富含的矿物质与微量元素能够有效激发茶的香气;同时,伊刻活泉现泡茶还是行业首款配料表只有茶和天然矿泉水的即饮茶产品,0糖0脂0卡,真正做到了配料表简单清洁。 “我们使用的都是产地限定的茗茶,像黄山的毛峰绿茶、广西横县的茉莉、武夷山的大红袍,这些都是市面上的即饮茶产品所不具备的。”上述负责人补充道。 目前伊刻活泉现泡茶推出了茉莉花和乌龙两种口味,在口味选择上伊刻活泉是基于消费者的洞察和市场趋势综合判断,并经过消费者调研验证决定,未来伊刻活泉也会根据市场反馈和消费者需求开发和储备新口味。 此次伊刻活泉现泡茶的推出,不仅满足了消费者对无糖茶饮料的需求,也为行业带来了新的发展机遇。 开创无糖茶饮新时代为什么国民品牌伊利要发力无糖茶饮?显然这是基于对消费者需求变化敏锐洞察以及对行业的理解。 瓶装茶作为中国茶饮市场的重要组成部分,经历了从红茶、绿茶到乌龙茶、花草茶等多元化发展的过程。随着国民健康意识提升,茶饮行业逐步向“无糖时代”升级,由于承接了消费者的健康需求,无糖茶饮品类增长迅速,成为了市场的新风口。据此前亿欧智库发布报告显示,预计到2025年无糖茶饮市场规模将突破百亿大关,到2027年将达到124亿元[1]。 但从即饮茶市场整体的千亿规模来看,无糖茶饮料份额尚少。未来如何破圈让更多人接受?从产品口感到消费者信任度,都给业内品牌带来了不小的挑战。 此前,受制作工艺限制,市面上的无糖茶饮存在口感苦涩、含有添加剂以及在存放过程中,茶汤会逐渐氧化变色,茶香减弱等问题;这些直接导致消费者对产品信任度和满意度不高。因此,如何提升无糖茶饮料的品质和口感,是行业亟待解决的难题。据了解,伊刻活泉现泡茶设定的目标消费人群是年轻的都市新锐白领,通过结合消费场景与新媒体传播不断培养忠诚用户,“目前我们在社交平台上已经引起许多消费者自发性讨论,伊刻活泉现泡茶从产品体验上具备了很强的网红属性,从长远来看,我们吸取了过去行业的经验,也会给伊刻活泉现泡茶更健康良性发展空间。” 伊刻活泉相关负责人补充道。新品类的想象空间 伊刻活泉现泡茶通过新鲜现泡的方式,不仅解决了此前行业中存在的问题也布局了现泡茶这一全新品类。伊利集团引领了国内无糖茶饮走向新阶段,也为行业带来了更多的想象空间。 伊刻活泉现泡茶有望引发无糖茶饮行业的新一轮创新和变革,促进行业的发展和升级。据了解,伊利集团对伊刻活泉现泡茶新品同样给予厚望,据伊利集团相关负责人表示:伊刻活泉火山天然矿泉水、现泡茶都是伊利集团的战略性产品,肩负着公司对第二增长曲线的期许,对新的业务板块集团将给予高度关注和支持。 从瓶装茶到无糖茶再到现泡茶,产品的每一次变化都能体现出品牌对于消费者的洞察。本次伊刻活泉现泡茶的推出,也正体现了伊刻活泉品牌坚持探索创新,致力于提供高品质产品,让消费者享受健康生活的目标。 而随着消费者对于茶的认识逐步走向成熟,可以预见未来将会有更多品牌通过茶来讲述更多中国故事。 原创文章,作者:FBIF食品饮料创新,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/288752.html 赞 (0) FBIF食品饮料创新 0 0 生成海报 嘉御资本卫哲:三年开 1 万家店,我们做对了这三件事 上一篇 2023年8月7日 05:50 北京沦为“茶饮荒漠”,谁该“背锅”? 下一篇 2023年8月8日 01:18相关推荐 餐饮资讯 小火锅、涮涮锅历经十年发展后,如今正成为新火锅业态之王? 温馨提示:本文约4650字,烧脑时间10分钟,筷玩思维记者周粥发于北京。有“个人版火锅”之称的冒菜已经有了挂牌新三板的公司,并带动了一波品类风潮,正餐火锅则一直声势高挺,眼看也要有港股上市公司了。而真正有… 筷玩思维 2018年9月3日 餐饮资讯 走进湘菜的“热情火辣”内心,揭秘中国餐饮八大菜系“湘菜”绝密档案 温馨提示:本文约1000字,烧脑时间11分钟,筷玩思维独家特约作者风少发于深圳。✔关于湘菜品牌的潮文创指引在品牌潮思想上,湘菜品牌可从湘西民族文化及辣文化入手,穿透本质,定下“热情、火辣”的情感基调,再以玫… 筷玩思维 2019年8月7日 餐饮资讯 一家有气质的甜品店,原来是这样练成的! 空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗世界上最具创意的餐饮 ﹀ ﹀ 畅妈手作是一家独具本土特色,坚守纯手工制作理念的特色面包饮品店。用类似“游园”的动线形式来规划这个空间,让进来的人慢下来,游走间去感知和发现空间的美。 畅妈手作 · 广东汕头 ▼ 餐饮视界 2020年12月10日 餐饮资讯 餐饮老板做好这5点,就不愁没有死忠的员工! 文丨张大宽人难招,人难留,人难带。这已经不是新鲜事,既然外界就是这样子,那是不是该琢磨一下,如何改变自己了?下午看了下之前文章的留言,有不少都是在悲情叙事和抱怨。这届顾客不行,这届经济不行等等。客… 职业餐饮网 2020年2月6日 餐饮资讯 辰智十周岁——餐饮大数据赛道的引领者 点击上方“辰智”,快速关注我们哦辰时指的是七时至九时,别称食时。中国古时把一天划分为十二个时辰,每个时辰相等於现在的两小时。辰时即食时,又名早时,古人“朝食”之时也就是吃早饭时间,相传这也是「群龙行雨… 辰智 2020年7月6日 一家破烂不堪的店只卖香肠,竟然可以天天排长队! 来源/餐饮视界;文/小娟如此长的队伍,原来都是在等待买一根香肠。这就是文和友老长沙大香肠,位于太平街的店。老长沙大香肠——门头文和友也是我们熟悉的品牌,之前餐饮视界已经介绍过两家文和友的店铺。(点击以… 餐谋长聊餐饮 餐饮资讯 2017年1月22日 餐饮资讯 头条 | 我不姓糖,照样甜到你忧伤!818能齁死人的甜味剂们 心情不好就吃甜食!可是!如果吃出游泳圈,更不开森!有没有啥子办法,能又吃甜食,又不长胖滴?早个数十年,估计这种想法就会被当做“天方夜谭”,但是现代食品工业给咱们带来了名叫“甜味剂”的东西,它们能提供甜… 第一食品资讯 2017年8月29日 餐饮资讯 院长时事解读:暖春三月驱阴霾,餐饮未来可期,鼠年复苏可待! 天财商龙研究院院长 张璇“ 三月的第一天,坐在洒满阳光的房间里,写下这篇文章时,心里小小的激动。新冠疫情在2月份中旬最高峰时,在全国有将近八万确诊病例,外加不计其数的疑似病例。然而现在……自1月25日… 天财商龙智慧餐饮 2020年3月2日 餐饮资讯 南方师傅做菜为什么爱放糖? 点击上方“蓝字”关注我们,《餐饮经理人》杂志官方微信平台。这里,不仅仅有商业故事,更有故事背后的管理之道。我国幅员辽阔,各个地区饮食差异也是极大的,有“南甜北咸”之说。”南甜北咸”,说的是中国南方人爱吃… 餐饮总参 2019年8月30日 餐饮资讯 我是如何成功阻止小马开酸菜鱼店的 统筹|岩岩编辑丨阿宁视觉丨李青超 马亚丹法律顾问丨李欣华火锅餐见原创出品,转载请联系授权(部分图片来源于网络) 往 期 阅 读新年海报|仪式感|选址考察 火锅餐见 2019年1月25日发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 提交