组织强 懂经营
会管理 能赢利
360全能店长
线上课程简介
第一节
优秀店长特征及必备的素养
1、优秀店长“三亲三敬”要做到
2、优秀店长“认知”要点集锦
3、门店经营“逻辑学”
4、优秀店长的五个特征
5、优秀门店的十一个特征
直播时间：4月17日 15:00
第二节
门店管理四个阶段及六大管控
1、门店管理四个阶段解析
2、门店现场管理六大管控
3、门店管理标准制定解析
4、门店管理执行效果保障
直播时间：4月24日 15:00
第三节
店长领导力提升五大方向
1、店长领导力之自我管理
2、店长领导力之客户管理
3、店长领导力之管理他人
4、店长领导力之管理工作
5、店长领导力之社会关系管理
直播时间：4月26日 15:00
第四节
经营门店就是经营人心
1、经营门店就是经营人心
2、店长亲情化管理重点工作
3、情感投资是管理“文化”的关键
4、四大反馈：表扬、奖励、批评、处罚
5、员工职业生涯规划是双向管理的要点
直播时间：5月7日 15:00
第五节
目标清 才能方向明
1、明确的工作目标
2、SMART管理法则
3、PDCA管理法则
4、“飞轮”理论：目标 措施 评估 激励
5、门店经营核算公式一二三
直播时间：5月14日 15:00
第六节
如何占领顾客“心智”
1、顾客满意的核心
2、服务文化理念10条
3、顾客体验是增加“复购”的重点
4、让“客诉”变为机会，赢得他（她）的心
5、赢得顾客的心—关注式服务
直播时间：5月17日 15:00
第七节
门店管理“服务生态链”打造
1、服务生态链，让服务更和谐
2、优质服务7+2经典解析
3、赢得顾客“复购率”—-服务营销
4、三十六宴 宴宴精彩
直播时间：5月22日 15:00
第八节
门店管理“量化”工作4大关键
1、餐饮门店规范化服务三十五条
2、出品“七环节”管理
3、门店环境管理十一件事
4、销售工作“四八二二一”模式
直播时间：5月24日 15:00
第九节
门店高效会议管理
1、班前会—“调”字当头
2、员工大会—“训”字贯串
3、月度大学堂—“聚”字是重点
4、管理会议—“议”是关键
5、非正式会议—“情”感投资
6、五大会议组织流程
直播时间：5月28日 15:00
第十节
人才选用育留
1、招聘、用工、新员工“六个一”工程
2、人员安排技巧
3、培训是给团队最好的赋能
4、人员保留管理
直播时间：5月30日 15:00
第十一节
门店管理“工具”包
1、门店绩效“七步法”
2、门店经营管理“表格”包
3、门店月度“经营分析会”解析
4、分析问题“SWOT”法则
5、门店“标准化手册”编写要点
直播时间：6月5日 15:00
第十一节
讲师：王道同
东方美食研究院讲师
基点(济南)酒店服务工作室创始人
餐饮店长实战培训师
酒店服务生态链导入专家
酒店“神秘考核官”发起人
酒店管理资深经理人
东方美食研究院出品
点
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