中央新闻记录电影制片厂出品，拍摄于1986年，完整记录了北京烤鸭的选鸭、烤制、切片摆盘流程。（图源：北京BANG的微博视频） |
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导语当所有媒体都在狂轰滥炸“餐饮不懂互联网就没有未来”、“营销不会玩花样注定要死掉”时，《餐饮时报》很想为“传统餐饮”找到一条出路。不是互联网餐饮不好，是不同的基因注定不同的擅长。不具备互联网基因…
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【1】单品店将占据75%餐饮市场份额取代各菜系【2】去年全国餐饮收入27860亿终止增速连降三年颓势【3】外婆家谋划新品牌将在大连、青岛开店【4】大连40家餐饮企业推出新的“点餐方式”—“半份菜”受追捧【5】肯德基英…
打折是很多餐厅开业常做的营销形式。这个“烂大街”的活动，值得做吗？它真正的目的又是什么？如果你的目的是为了用打折低价把人吸引过来，那只能让餐厅做low掉；如果通过优惠折扣，让周边消费者快速认识你的品牌，…
近年来，对互联网人、企业界、知识分子和所谓中产阶级来说，在每一年的年底都要去看两个人的演讲。对，吴晓波的年终秀和罗振宇的跨年演讲。这两个人在年底端出来的这盘菜，是回顾过去，也是展望未来，究竟味道如…
请关注以上蓝色字体2017第五届CCH广州国际餐饮连锁加盟展览会2017年8月25-27日 广交会琶洲展馆A区4大展馆http://www.gzjc8888.com明明可以靠颜值却偏偏靠实力和工具王女士，85后美女老板，前百度产品经理，…
全套餐饮经营管理手册，2022年餐饮人必备！ 今天下雪了，下的挺大，早上打开电脑，回顾了一下2021年给19家餐厅服务时候的一些手册，发现全部是非常重要的资料，就是餐饮22大手册，对想做强做大的餐饮人来讲，这就是命，想做连锁加盟的来讲，这就是药，归类总
非常高兴，您的品牌度过了最危险的时刻–完全没有收入的阶段，市场开始陆续进入到恢复及复苏的阶段。从市场调研情况看，餐饮进入到恢复期的阶段已经出现”几家欢乐几家愁”，我相信后续会加速分层。有现金、有运营…
乐凯撒说：世上本没有榴莲比萨，有了乐凯撒，便有了榴莲比萨。没错，看到榴莲比萨，首先想到的就是乐凯撒。榴莲比萨深圳市乐凯撒比萨餐饮管理有限公司成立于2009年，多年来，乐凯撒专注意式薄饼，纯手工拍制。从…
本文转载自微信公众号：广告情报局（ID：haoad123） 作者：柔柔还记得去年被段子手们玩坏了的每日C果汁吗？拼字瓶味全C为了让冷藏果汁在秋冬季节也能持续畅销，特别在秋冬之际推出了拼字瓶。然而恶搞的网友们却把…
