会议时间地点
2019.5.8-10
山东 济南
主办单位：
中国副食流通协会
国家农产品现代物流工程技术研究中心
承办单位：
中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会
山东省物流与采购协会
协办单位：
科技部冷链食品物流产业技术创新战略联盟
山东商业职业技术学院
江苏智信追溯研究院
山东现代电商与物流研究院
支持单位：
中国物流与采购联合会
中国商业联合会
山东省农业农村厅
山东省商务厅
山东省电子商务促进会
北京工商大学
山东省烹饪协会
江苏省餐饮行业协会
创新 实践 协同 共享
全体大会（5月9日上午）
1. 食品供应链相关政策、标准解读
2. 食品供应链创新发展与新方向
3. 食品供应链试点城市体系建设
4. 食品供应链带动一二三产业融合升级
5. 食品电商供应链的品牌再造
6. 食品温控供应链技术集成创新与成果转化
7. 餐饮供应链产销对接与透明化管理
五场专题论坛
国产葡萄酒论道发展
（5月8日下午）
主题：提升国产红酒品牌认可度，提高国产红酒市场空间
参会代表：张裕、长城、王朝等30余家国产果酒企业代表，和1-2家电商平台、追溯企业、酒类供应链科技支撑企业代表
形式：研讨会+报告
农产品智慧供应链集成技术与应用
（5月9日下午，分论坛）
1. 建立全程冷链的食品（农产品）追溯体系
2. 双追溯打造农产品智慧温控供应链
3. 无水活鱼运输技术与餐饮行业对接体验
4. 东盟农产品供应链发展前景
5. 生鲜农产品从无害消费向品质消跨越的新保障
食品供应链创新与应用
（5月9日下午，分论坛二）
1. 食品流通与电子商务经济环境分析
2. 大型食品企业基于电子采购平台的供应链及原料采购优化管理
3. 食品供应链透明化与风险控制提供保障
4. 食品供应链金融创新模式与案例分享
5. 绿色包装、智能包装在食品供应链中的应用
6. 新技术、新装备与食品智慧供应链
7. 头脑风暴：新形势下，食品供应链相关企业的机遇与挑战
8. 供需对接
餐饮供应链的数字化与可视化
（5月9日下午，分论坛三）
1. 团餐标准体系建设
2. 冷链、热链在餐饮环境中的应用
3. 餐饮供应链标准化与追溯能力评定
4. 中央厨房的数字化与可视化
5. 餐饮供应链金融
6. 头脑风暴：追溯体系提升餐饮企业竞争力
7. 供需对接
中国食品安全倡议公约
（5月10日上午）
主题：食安中国、你我同行
1. 讨论、建立公约组织架构
2. 选举公约主席、副主席、理事
3. 食品企业经营中食品安全保障措施与应急策略
形式：研讨会+发布会+报告
行业答谢晚宴
（5月9日晚19：00-21：30）
主题：中国食品安全公约之夜
1. 第二批中国食品安全倡议公约成员单位宣誓
2. 好食分享汇（好食品企业代表路演）
3. “2019中国食品供应链创新企业”发布、授牌
4. “2019中国食品供应链创新先锋人物”发布、授牌
5. 2019年第一批“追溯餐厅”代表授牌
6. 2019年第一批会员单位授牌
7. 抽奖、晚宴
参
会
企
业
食品生产企业60+，餐饮企业40+，食品供应链企业100+，物流、冷链、追溯、金融机构等200+。
1. 黄 海（商务部原部长助理、党组成员）
2. 丁俊发（原国内贸易局副局长、著名流通经济学家、供应链专家）
3. 何继红（中国副食流通协会会长）
4. 王国文（中国深圳综合开发研究院、著名国际供应链专家）
5. 赵春江（国家农业信息化工程技术研究中心主任、中国工程院院士）
6. 王喆（科技部农村司长）
7. 崔建海（山东省农业农村厅党组书记副厅长）
8. 郭服海（山东省商务厅副厅长）
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