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继各餐饮业大亨先后被揭开遮羞布，必胜客也“不甘落后”，近日被曝出“小便门”。据英国媒体2月19日报道，美国某必胜客餐厅的经理竟然往后厨水池里撒尿，而他本以为神不知鬼不觉的丑行却恰好被摄像头记录了下来。
据悉，这件事发生在西佛吉尼亚州的克米特地区。东窗事发后，涉事的必胜客餐厅被警方查封。这个主打意大利食品的连锁企业为了消除影响，解雇了这名经理。
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餐厅生意不好，那打个折吧，立马人气就上来了，可活动一停又没人了……很多餐厅都深受“不打折就没顾客”的困扰。很正常，依靠打折优惠来吸引顾客，本就不是一个长效手段，一旦停止，就没效果了。那餐厅怎么只搞一次…
为什么有的菜单制作精美，每个菜品都达到了毛利率，但盈利情况却不理想？分享人/中国青年烹饪艺术家 常海阔餐厅需要有一本会盈利的菜单，而要想设计这样一本菜单，就需要靠专业设计师、使用专业的方法，一步步来…
这两天，浙江浮力森林宣布暂停营业的情况，引起了广泛关注和报道。“浮力森林好像停业了。”7月12日上午，一条关于这个杭州人熟知的蛋糕品牌的消息在朋友圈和微信群里不胫而走。很快，朋友圈里看到了一则由浙江浮力…
学爆款菜品，下载餐饮咖APP1扣肉鱼头煲扣肉为重庆传统“三蒸九扣”里的一道代表菜，是将肉片和芽菜码入碗中蒸熟而成。这道菜先将扣碗里的芽菜挑出，与大蒜、洋葱一起入砂锅炒香垫底，然后码上鱼头、摆上肉片。加热…
提起临沂炒鸡 就不得不说“王小二” 其火爆程度用 “风头无两”形容绝不为过 除去百余家直营加盟店外 全国各地跟风模仿者更有三四千家 王小二炒鸡缘何如此火爆 其美味关键在于独家秘制的炒鸡粉 以及用炒鸡粉调出的炒鸡酱 今天小微给大家带来的 就是山东正宗的
本文授权转载自公众号：食业家（ID：shiyehome）达利食品再次发布涨价通知！继8月初达利乐虎发布涨价通知后，近日，达利食品再次发布了调价通知。 通知称：随着原材料、包装、运费、人工等价格的上涨，以及…
来源：火锅餐见 作者：亚飞 不需要洗菜、摘菜、切菜，没有泥巴、烂叶，拆袋即可装盘…… 净菜到底能为火锅店节省成本吗？净菜到底划不划算？是否新鲜、安全？ 为此，餐见君调查了20多家使用净菜的火锅店，一起来看。 近日，四川住建厅发布文件称拟推行净菜
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗全世界的创意 ﹀ ﹀ “皆久熹”是中国首家冒菜与酒馆结合的新餐饮项目，品牌风格以港式为大背景实现更年轻更潮的新式港风；将中国文化时尚化、年轻化与rap结合，是探索的新方向。 皆久熹冒菜品牌设计 via：邬磊磊 ▽
日前，有媒体报道称，四川茶饮连锁品牌茶百道有可能最早在2022年在香港上市，募集约5亿美元的资金。同期，另一家茶饮品牌也传出赴港上市的消息。 据悉，目前茶百道已向投资银行提出了可能的上市建议。相关讨论还处于早期阶段，筹资时机和规模等细节可能会发生
出地铁，进入华贸写字楼B1美食街，早晨上班的人行色匆匆，从美食街的这头走到那头，之前卖奶茶的那家门店又关门了，装修时尚甜美的奶茶店，已经被光秃秃的装修板遮了起来……和半年前相比，这条美食街的餐厅已经大…
