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星巴克首次上榜世界500强，肯德基开出“小镇模式”店｜晨报

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近日，《财富》世界500强出炉，星巴克首次上榜世界500强。

此外，隅田川获得融资，肯德基在河南开出首家“小镇模式”店。

还有哪些新鲜事，一起来看看。
作者 | 金语


星巴克首次上榜世界500强

8月10日，《财富》世界500强出炉。据悉今年500强排行榜的企业的营业收入达到33万亿美元，创历史新高。今年中国（含香港、台湾）上榜企业的熟料达到133家，首次超过美国（121家）。

值得注意的是，星巴克首次上榜世界500强。榜单显示，星巴克以265.086亿美元的营收，一跃成为500强中的第478名。


今年5月，星巴克首次将外卖及外带服务“专星送”接入微信平台。随后与阿里合作，接入阿里系APP，入驻饿了么、支付宝和天猫。上周星巴克又推出了拼单业务，试图将办公场景的订单规模扩大化。

财富中文网也评价称：“在不断增加门店的同时，星巴克也开始在数字化领域着力拓展。全球市场，无论美国、欧洲还是亚洲，手机端下单都成为星巴克业务的新的增长点。”


隅田川获融资，精品速溶加速竞争

近日，有消息称，兴旺投资完成对挂耳咖啡头部品牌隅田川咖啡的独家投资。

据悉，隅田川咖啡（TASOGARE COFFEE）专注挂耳咖啡、胶囊浓缩咖啡液、袋泡咖啡等高质便捷的快销咖啡产品。2019年隅田川咖啡在天猫平台挂耳/咖啡液双类目年销量第一。


今年疫情过后，三顿半、时萃、永璞相继获得融资，如今隅田川咖啡获得融资，可以预见精品速溶咖啡拥有广大的用户基础。

中国咖啡或许可以通过转型升级，在咖啡行业完成“线上包围线下，精品走向连锁，中低端市场迈向高端市场”的品牌崛起。（资讯来自36氪）


瑞幸对内公布：7月份实现单店盈利

8月10日，一位接近瑞幸咖啡的知情人士向多家媒体透露，8月8日深陷财务造假风波的瑞幸咖啡召开了2020年“年中全国会议”。


此次会议中，瑞幸对内公布了部分业务情况：截止7月，瑞幸咖啡单店现金流已为正数；因受卫生事件相关影响，目前还有300多家大学店暂未营业，除去未营业门店，瑞幸咖啡已实现整体盈亏平衡；根据目前经营状况，管理层预计2021年将实现整体盈利。

自4月自曝财务造假以来，瑞幸开始严格控制成本，以期让门店获得盈利，包括关掉一些亏损且租金过高的门店、裁掉冗余的人员，将门店日均做到200杯以上的销售杯量。（资讯来自界面新闻）


奈雪联名故宫，首推故宫月饼

昨日，奈雪首款故宫月饼开始预售，礼盒包含六种口味：可可宝藏流心、芋泥宝藏流心、蜜桃乌龙流心，经典奶黄流心、抹茶红豆流心及蔓越莓流心。

其中可可宝藏、芋泥宝藏、蜜桃乌龙口味均为今年首次推出，灵感来自奈雪的饮品。

另外，此次月饼礼盒分为凤凰翙羽和丹若着锦，礼盒包装与月饼雕花都汲取故宫典藏文物以及书画的灵感，将历史文化与艺术美学融为一体。（资讯来自奈雪的茶）



肯德基在河南开出首家“小镇模式”店

最近，肯德基在河南新乡市封丘县开出了首家“小镇模式”店，并宣布将会加大在河南开设小镇模式店的力度。

据肯德基介绍，菜单设计上，小镇模式餐厅除了精选部分肯德基常规菜单外，会有一些独有的菜品。比如超级劲辣充电鸡腿堡、盐酥鸡和香辣脆皮鸡腿，以及淘气鲜柠桔、九珍冰茉莉等等。

此外，在产品定价、市场推广上也针对县域市场提供了更个性化的思路，以贴近县域消费者的需求。

肯德基的小镇模式店。图片来源：肯德基


据悉，肯德基未来会在推动河南省80个县建设标准店的基础上，进一步选择28个县（市）建设肯德基小镇模式店。

不光是肯德基，星巴克也曾在县城开店，小镇青年的消费能力已被不少品牌关注。（资讯来自界面新闻）


天福茗茶输出天福茶爷爷IP形象

近期，传统茶品牌天福茗茶打造以茶文化为主题的IP形象——天福茶爷爷。


据悉，天福茶爷爷IP形象源于天福集团创办人李瑞河。未来，天福茶爷爷IP将陆续入驻抖音、B站等媒体，输出“IP+情感”的内容，如茶爷爷分享喫茶知识、茶爷爷和小孙女的萌趣互动、茶爷爷走访中国茶、茶爷爷带你赏茶器等丰富多元的内容。

据了解，天福茶爷爷IP将持续以“天福茶爷爷带你喫茶去”为主题，从多维度、多场景、多路径等角度进行创造并输出IP内容。


统筹｜妮可  编辑｜金语  视觉｜江飞

文章为咖门原创，未经授权严禁转载。



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