想让人记住一个茶饮品牌,首先要有一款能打动人的产品。
茶饮产品从立项到面市,怎样筛选、测算?如何打造爆品?饮品旺季即将到来,我们为你准备了4节研发精品课——
疫情带来的消费行为的影响,对于小店、单店尤为残酷。一个灵魂拷问是:如果产品差不多,消费者为什么不选认知度更高、更信得过、想来安全更有保障的品牌?饮品行业,想在众多门店中脱颖而出,“产品”仍旧是最能彰显积累作用、容易被消费者发现、又长情的那个要素。而真正以产品打开自己一片天地的,不是简单几个配方、几个点子就能实现。近期,蜜雪冰城推出了“吃土摇摇奶昔”,切中疫期收入锐减的消费者心理,有梗有趣,自带社交货币;古茗在自家公众号,以新品预告形式将产品原料卖点拆解,又在留言区和粉丝来了波“猜名”强互动,阅读量很快破10W+。产品研发的底层逻辑是什么?水果茶与奶茶有着怎样的研发原理?一款爆品需要怎么样的流程来打造?喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等头部品牌,要求产品研发必须具备什么能力?我们精选了4节产品课,从茶的新茶饮角度认知,到水果茶/奶茶的研发原理,再到市场上打造一款产品的包装逻辑。你要知道茶在新茶饮应用中的系统分类;茶的香气和味觉的形成原理与关系;不同茶香型搭配与应用的底层规则;不同结合形式茶饮产品特点和畅销因素。2、对水果茶/奶茶研发原理、搭配逻辑、制作技巧的掌握水果茶、奶茶制作,应该遵循什么样的设计思路?什么水果更加稳定?什么能突显价值感?奶茶如何进行口味设计?如何激发奶香?
饮品设计时亮点如何提炼?面对茫茫多的原料,如何进行筛选与测试?从有想法到落地需要经过哪些实施步骤?
以上课程,我们强烈建议想打造出自己的爆款饮品、在产品研发上有进一步了解的小伙伴购买,能更系统地帮助你了解新茶饮的逻辑,少走弯路。如果一次打包购买请猛戳识别下图二维码,或点击文末阅读原文购买,立减60元!???关于饮品的方方面面,你有想听的内容与想学的课程,欢迎留言让我们知道。
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