“您觉得蔡谦诚为什么能够成为准创业合伙人?”
“他的个人意愿很强,他对自己的目标很清晰;他特别能吃苦;他在学习上面有一些自己的心得和方法;很多时候他都愿意去做第一个吃螃蟹的人······”
当问到对准创业合伙人蔡谦诚的印象时,当初招他进来,又一路看着他走到现在的肖总给出了这样的评价。
2008年,刚刚20出头的蔡谦诚就搭上了去往北京的列车。
都说北漂很苦,可蔡谦诚说,不怕,他带着存款呢。
彼时有点傲娇的年轻人,来了北京才发现,他的那点存款,实在不值一提。
钱很快就花完了,只能赶紧找工作,还好,凭着十几岁就去饭店后厨帮忙的“工作经验”,让他顺利找到了一家中餐厅的工作,终于不用流落街头了,蔡谦诚很感激,脏活累活抢着干。
很快,他就在一群人中崭露头角,用两年多的时间,他当上了这家店的督导,不仅在这座城市活了下来,还实现了月入过万的梦想。
在那时候的蔡谦诚看来,钱,好像也没有那么难赚,他想着,自己已经有了一定的工作经验了,要不就回辽宁老家买个房、结个婚,自己再开个小餐厅,能这样过一生也不错。
可是家里突如其来的一场意外打破了他所有的计划,积蓄被花得一干二净,婚也没结成。
2013年,蔡谦诚只能又一次搭上了来北京的车,那场意外也让他明白自己会的那点东西还远远不够。
他没有回原来的地方上班,这一次,他想重新出发,要学更多的东西,让自己变得更强大。
这次,在餐饮行业已经干了好几年的他,遇见了木屋烧烤。
那个时候木屋在北京才3家门店,肖总面试的他,跟他聊了两个多小时。
将木屋的文化、未来的发展方向、在北京的布局说给他听,他听得津津有味,当即决定要来试工。
2013年3月5日,蔡谦诚正式入职木屋烧烤,成为了木屋的一名储干。
那个时候的他,没有想太多,反正就是好好干,学到更多的东西,就对了!
在木屋奋战的7年来,蔡谦诚却越干越有样。
/01/
蔡谦诚一直跟他区域的店长说的一句话就是:“公司目标导向一出来,我们动作一定要快,一定要抢到领先优势,并在最短的时间达成公司给我们的目标!”
李猛说,每次公司召开完会议,蔡叔都是第一时间通知我们,并组织我们召开区域会议,商讨公司给我们制定的目标如何达成。
蔡谦诚的区域目标永远是拿到年度区域PK第一名!
“不争第一,我们干什么?”这也是他总挂在嘴上的话。
/02/
当储干的时候,巅峰团队的PK就把他累得够呛,每天平均工作十八个小时以上,他也坚持着。
那时,蔡谦诚的PK对象是和他同一天在深圳入职的董兵。
据董兵回忆说,做储干的那段时间他们的压力都特别大,刚刚入职不久,一个月两千多块钱的工资,和以前简直天差地别,家里人也不理解;
做服务员遇到自己以前的下属恨不得找个地缝钻进去;
还要带着比自己你年龄小一大截的老员工参加巅峰团队PK,说什么人家都懒得理你。
蔡谦诚也是在这样的压力中突围而出,用4个月的时间做上了储备店长,用9个月的时间当上了店长。
那一年的台湾街在蔡谦诚的带领下营业额从单月130多万猛增到198万,都说,这个年轻人,有点厉害。
可是成绩的背后,是无数个日夜苦干出来的。
蔡谦诚说,那个时候,他本来和蔡婶在外面自己租了房子,可每个月也就回去一两次,他每天待在店里的时间总在十几个小时以上,不是在研究如何提高营业额,就是在思考如何帮助伙伴成长,即使休息时间,伙伴的一个电话,他也会立马回到店里。
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小时候不爱学习的蔡谦诚,在木屋却特别好学,他每个月都会有计划地召开区域管理组培训会议,在会议中,他不但会分享门店管理的经验和重点,也会找到很多外部的培训视频,还把自己学习过的课程消化转化成木屋版本和大家进行分享。
他说自己没事就研究,研究TWKE上老隋讲的内容,研究怎么把精细化排班、计件、员工ABC三者更好地融合,他不仅研究,还主动在门店试验,经常跑去找肖总沟通自己的想法。
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他没事了就喜欢瞎琢磨,但是光琢磨也没什么用,于是就把自己琢磨的那套东西拿到店里运用起来,在实践中去查漏补缺。
肖总也说,蔡谦诚是一个比较机灵的人,对于公司的一些需要试行的创新项目,他会积极去思考去导入试行。
2019年3E开始的时候,看着木屋越来越壮大,蔡谦诚想着自己在木屋也待了这么多年了,他也想在更大的舞台展示自己,完成自己的梦想。
终于,一路奋战过关的蔡谦诚成了木屋准创业合伙人。
他再也不是当初揣着几千块钱来北京的那个张牙舞爪的少年,在木屋的7年,他从当初的少年,变成了现在的蔡叔。
这一站,蔡谦诚准备好了,既然剑已出鞘,那就一起来过过招。
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