随着上游供应链的发展，越来越多的火锅店开始使用同一供应链厂家的食材和调料，这使得产品上众多火锅品牌已无法拉出很大的差距。
保证产品品质，在环境、服务、营销上发力将成为火锅品牌致胜关键！
他山之石可以攻玉，火锅大牌们又是如何做品牌的呢？
作为重庆火锅行业的翘楚不管是内部经营模式还是外部推广营销，都是火锅店老板们争相模仿的对象，一直引领着火锅行业的潮流。
这不，最近德庄又火了一把。原来他们用一个只有980元的小神器，迅速刷爆了食客们的朋友圈，玩出了5万元的即视感。
这到底是怎么回事呢？我们一起来看看背后的营销逻辑！
01
J1营销盒子成为了火锅行业top的标配
德庄火锅在营销抓流量的方式上，一改以往耗费高额成本在大硬件的改造，或者投入高昂的广告费用做宣传，而是从一面墙或者一个电视屏幕开始建立新的场景。
▼动态宣传方式，让路过客人提前决策
利用盒子接上屏幕，播放动态时尚新奇的动态画面、或者是让人垂涎欲滴的招牌菜，吸引过往人流纷纷驻足观看，更加营造就餐氛围。
▼动态菜单上墙，让招牌菜更加撩人
02
弹幕互动功能，增加顾客粘性
德庄火锅店里有不少顾客点评菜品的弹幕。客人可以微信转发弹幕小程序，邀请好友们聊天；甚至发起“发弹幕、享优惠”的活动，让客人不仅吃的舒服，还能玩的开心。
对于这种新颖的交互方式，随手发起一条朋友圈或一个抖音视频，所以说这不单单只是一个动态菜单哟，更是一个营销利器！进店的每一个顾客，都会忍不住帮你推广！！
抖音短视频掀起了全面娱乐的潮流，无论是蹭热点，还是节日促销，将抖音结合招牌菜、弹幕、营销活动，轻松设计出参与感和创意的消费行为。
03
一键百店管理，“轻”模式省时省力
做火锅连锁品牌，最后比的就是谁的模式更轻，传统餐饮行业管理到底还有哪些部分能够减轻？如何利用智能营销管理门店，实现利益最大化？
比传统推广快1400倍：以往给分店推广营销活动从设计到、制作、安装、验收至少需要3天时间，方案执行结果也是五花八门的。现在用了J1盒子的云端分发功能，营销活动从创意-部署只需两个步骤，20分钟就能搞定以往要准备3天的活动。
管理流程标准化：连锁门店的营销管理从营销团队建立到各个门店的沟通，是一项浩大的工程，原来的管理流程出现信息误读，不可控因素的干扰，结果很可能走样。
现在总部通过APP进行智能管控同步到全国各店，自动节日托管，提醒设定关机，省了广告物料的支出、人工，更重要的是快速、扁平化管理，让品牌宣传率成几何倍增长。
营销推广已经成为火锅店老板最看重的事，而一支完备的营销团队需要：1名设计师+2名活动策划+2名现场执行，每月成本至少需要20000元，一年的成本就是240000元，对于中小型餐饮不堪重负。
最可怕的是准备周期长、投入大、顾客反应差，花了钱做活动还没效果。而有了杰夫与友J1营销盒子，980元，就能实现一切操作。
04
结语
客户反馈效果
杰夫与友J1服务品牌（部分名录）
– END –
作者 | Lilo
来源 | 餐饮O2O
整编 | 小贝
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