书亦烧仙草突破5000家门店；百胜中国成立新公司|本周快参

一、餐企动态

麦当劳在迪士尼

开设太阳能餐厅

@Fox Business

据Fox Business最新消息，麦当劳在7月10日的一份公告中表示，麦当劳在华特迪士尼世界度假区开设了一家100%由太阳能供电的餐厅。

该餐厅的设计是为了在现场创造足够的可再生能源。屋顶上有1066块太阳能板，室外门廊天窗上有1500平方英尺的太阳能玻璃板，停车场的灯也是由太阳能板供电。

小龙坎陕西一加盟店

两年制售2吨地沟油被罚

@每日经济新闻 封面新闻

据中国裁判文书网，知名火锅品牌小龙坎在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪，均获刑罚。

7月13日，小龙坎发布声明，称对餐厅出现的食品安全问题“深感自责并诚挚道歉”，小龙坎在2019年已配合事发当地部门处理了此类事件；公司更在不断强化、推进食品安全信息化建设，以保障油料的安全、卫生、可追溯；一旦核实门店存在油料食安风险，直接取消授权、终止合作。

瑞幸咖啡任命郭谨一

为新任CEO和董事长

@新浪财经

7月14日凌晨，瑞幸咖啡向美国证券交易委员会（SEC）提交的文件中宣布，任命原代理首席执行官郭谨一为新任CEO和董事长。陆正耀、刘二海、黎辉、邵绍锋不再担任董事会成员。

瑞幸咖啡表示，公司于7月5日召开了临时股东大会，并于7月12日召开了董事会会议。根据会议结果，瑞幸咖啡董事会现由 5 名独立董事Yang Cha、庄伟元、Feng Liu、Ying Zeng和Jie Yang，三名管理董事曹文宝、郭谨一和吴刚组成，由郭谨一担任董事会主席。

喜茶开出第500家门店

@36氪

7月14日，喜茶上海首家黑金店，也是喜茶全球第500家门店将正式开业。「黑金」是喜茶第一次以颜色为主题的概念门店，为了迎合现代都市对时尚轻奢的追求而诞生，第一家店定址在深圳万象城。

此次，上海大丸百货黑金店延续摩登奢华的城市基调，把园林植入茶饮空间。喜茶用多元化的终端形式革新了现代茶饮消费的审美方式，为广大消费者带来了沉浸式多维度感官体验。

书亦烧仙草突破5000家门店

@书亦烧仙草官方微信

7月17日，书亦烧仙草官方微信发布文章，宣布已经突破5000家门店。

“书亦烧仙草”茶饮品牌的门店一直在迅猛扩张。自2017年3月，开出第1家升级更名后的门店后，同年门店数量达到300家（包括原有门店升级而来的）；2018年开店1000家，平均1天3家；2019年更快，新开门店2000多家。

二、行业动态

江西萍乡：厄瓜多尔冻南美白虾

外包装新冠病毒核酸呈阳性

@萍乡发布官微

7月14日，“萍乡发布官微”发布了关于近期萍乡市消费者购买厄瓜多尔冻南美白虾产品的相关疫情防控情况。

在接到本市“兴盛优选”团购平台的厄瓜多尔冻南美白虾产品，同批次相关产品集装箱内壁和外包装经检测，新冠病毒核酸检测呈阳性的通知后，萍乡市第一时间对配送点、门店、消费者及相关接触人员进行全面排查，对物品进行封存，对接触人员进行隔离居家。后续的各项防控工作也正按照要求规范有序开展。截至目前，全市未发现异常情况。

盒马成立盒小马餐饮管理新公司

@企查查

企查查数据显示，7月15日，盒小马（上海）餐饮管理有限公司成立，注册资本5000万人民币，法定代表人为翁伟。

该公司经营范围包括一般项目：从事网络、计算机科技专业领域内的技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务；计算机系统服务；信息系统集成服务；国内货物运输代理；居民日常生活服务等，该公司由盒马（中国）有限公司全资持股。

三、供应链新闻

百胜中国全资成立

供应链管理新公司

@新京报

7月13日，据企查查显示，7月10日，传胜供应链管理（成都）有限公司成立，注册资本5000万元，经营范围包含供应链管理服务（不含资金融通）、食品经营、普通货物仓储服务等。该公司由百胜（中国）投资有限公司100%控股。