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成都，是联合国教科文组织授予的亚洲首个美食之都，几乎所有人，提起“成都”，首先想到的就是热气腾腾“可以涮进一切”的火锅。但有几个数据或许还是会让你大吃一惊。
你能想象在一个周五的晚上，成都主城区有多少人在同时享用成都火锅吗？
两百万人！不包括翻台！
你知道由此带来的消费额有多大吗？
上亿元！已经省去了零头！
成都火锅为什么这么火爆？不妨跟着央视的镜头，一起去感受下成都沸腾的夜晚。
前不久，央视财经频道《生财有道》栏目播出了关于成都火锅的专题片《匠心火锅生意火》。
央视点名说火锅，你怎么能错过？
餐见君给大家准备了完整版视频，咱们先看再喷。
央视为何将镜头聚焦在成都火锅身上？
拍摄成都火锅专题的背后，有着怎样的故事？
故事要从“美食之都成都火锅文化月”说起。
2016年、2017年，成都市政府连续两年主办“美食之都成都火锅文化月”，跨部门多平台联合助推成都火锅产业健康发展。
在成都中心城区，火锅店已经超过了12000余家，无论是数量还是品牌均得到了快速发展。
在过去一年中，成都火锅品牌出海势头迅猛，从纽约到迪拜，从温哥华到墨尔本，世界各地的主要中心城市几乎都能看见成都火锅的身影。
2017年12月28日，飘香海内外的“2017美食之都成都火锅文化月”盛宴开启，吸引了数十家主流媒体的关注。
当CCTV-2央视财经频道《生财有道》节目摄制组一行落地成都，就被令人垂涎欲滴、鲜香醇厚的成都火锅美食所吸引，更是看到了美食背后成都火锅人的匠心独运与文化坚守——小到一块豆腐，都要以尺子来衡量长短。
历时15天，吃火锅，探火锅，听火锅，访火锅，成都火锅的魅力不仅征服了央视摄制组的舌头，更征服了他们的心。由此诞生了这部专题片。
做火锅，绕不开成都
做火锅，都绕不开成都。
上周末，餐见君就在成都，参加由四川省火锅协会主办的“发现川味，餐饮人巅峰盛会”。
现场与30万家餐饮加盟店企业主，500强知名餐饮品牌，50强供应链企业进行深度交流学习，并把最新鲜的火锅行业资讯分享给大家。
紧接着，还会有多场火锅行业交流盛会在成都相继举办。
届时，将汇集全国火锅业最好的产品和技术，身在火锅行业的你，千万不要错过这绝佳的“学习取经”机会！
第九届中国火锅食材用品展览会
成都
2018.05.24-26
中国火锅食材用品展作为国内首个火锅领域的食材用品展会，目前也发展成为火锅行业内专业性最强、影响力最广、最不缺专业观众的火锅专业展会。
2017年全年3场展会专业参观代表达到10万人以上，参展供应商现场实现签约订单率不低于98%。
第九届中国火锅食材展会是历来展览面积最大，参展企业最多的一届展会，参展厂家将达到400家，火锅专业观众（已开火锅店主、将开火锅店主、火锅配套代理服务商）达到6万人以上。
展会时间：
2018年5月24日—26日
展会地点：
成都（中国西部国际博览城）
第七届成都餐饮供应链展会
成都
2018.06.21-23
2018第七届成都餐饮供应链展览会将有5大展馆，60000平米展示面积，拟邀40000名行业专业观众参观。
展会范围主要涉及：餐饮原辅料、调味品、火锅食材、火锅相关设备、餐饮管理及服务、饮品烘焙等。
展会时间：
2018年6月21日—23日
展会地点：
成都（成都世纪城新国际会展中心）
再牛逼的人也不能闭门造车。春天来了，也该出去走走、看看、取取经。
餐见君在成都，求偶遇！
End
统筹｜岩岩
编辑 | 阿宁
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这是火锅餐见为您分享的第 32 期内容
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