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“鮨”
是很难写的一个字
取自古汉字
大意为鱼，盐，醋的腌制食物
今天要分享一家以“鮨”为名的日料店
——「鮨秋」
作为杭州高级日料的新标杆
位于西子湖畔，南山路旁
人均在500左右
是很多老饕们心中的日料圣地~
白墙黑瓦、金漆杏叶
将我们缓缓引入餐厅
一楼作为接待区域
一整面墙用竹子装着
天花采用仿天光的灯光设计
照亮着，渗透着
深深的禅意！
“土足入室”后
便来到了二层用餐区域
空间结合日式传统风格来打造
顶面长木条木质天花
和服、竹帘、地暖、榻榻米
还有宣纸的障子门作为统一的隔断
长长的通道
尽头是店家收藏的鸟笼柜
板前是最受欢迎的位置
一张长桌的距离
是客人和日料师傅之间的默契~
简约的线条
展现着日本建筑层跌的屋檐
缝隙间的点光源
搭配两边的玻璃吊灯
这样的用餐环境
让人找回内在平和的静谧感~
鮨秋
因为店名里有“秋”字
餐厅以银杏叶为徽章
运用在各个细节
鮨秋的食材
是最新鲜、最地道、最美味的
用空运来的最新鲜食材
给你最纯粹的味觉盛宴~
美食
治愈的不仅仅是胃
还有不安的孤独的心
鮨秋
带着治愈的力道
温暖着你~
来源：餐饮视界，图：网络，文：餐谋长品牌策划/carina
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