便利店如何才能快速吸引顾客入店?

☟☟☟点击视频,查看餐饮生态大数据解决方案



如今便利店似乎成为另一种“生活必须品”,一条200米短街两家全家、一家罗森、一家7-11等等,面对人来人往的人群,怎么能在激烈的竞争对手面前快速吸引顾客入店呢?


在回答这个问题之前先说一下目前便利店对于抓住消费者心理需求以及客群分析重视的案例,前不久,某知名便利店品牌找到辰智科技商圈秀团队,想详细了解自己品牌某家店周边顾客人群的特征,大部分人接到这个需求会说,便利店的消费人群主要是周边写字楼上班族和附近小区常驻人口,用探针设备对接第三方数据就可以完成人群画像的绘制,但是小孩和老人也是便利店的主要消费人群之一,那么面对这样的人群,用人脸识别更加合适,所以商圈秀团队给出的方案是人脸识别技术配合探针设备,结合第三方数据进行全面的数据分析。


近来,又连续接到不同便利店客户对于客群特征分析的需求,在这样一个消费升级的时代,了解消费者至关重要。



现在的便利店已经是新型的便利店了,网上下单加入外卖、线上线下融合发展,无论你的店面是大还是小,所在城市是一线还是四线,你都必须改变传统营销模式和思维,才能更快、更多地获取顾客青睐,今天就从便利店的卖场布置方面回答一下前面提出的如何快速吸引顾客入店的问题。



便利店卖场布置要时刻以消费者需要为导向,抓住消费者心理。


1.照顾大众的心理需求

这并不复杂,最基础的就是两个:让顾客感觉购物环境很舒服,以及让顾客感觉商品非常齐全并容易选择。


2.细分顾客心理布置

家庭主妇和时尚女性的心理需求并不一样,上班族和非上班族的心理需求也不一样,所以要区别对待。


3.变“卖场布局”为“卖场布置”

布置”带有动词的意味,也就是说,这是个动态调整的过程,而不是做好一个布局,就一劳永逸了。要知道,顾客往往喜新厌旧。


图片来自网络




良好的卖场布置如此重要,那么便利店要如何做好布置呢?便利店布置的几项原则如下:


1.足够宽敞

要保证顾客提着购物筐,能与同样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。


2.足够通透

通道要尽可能地避免迷宫式布局,形成笔直的单向通透性设计。直线通透的通道,让客流很顺畅地移动,可以大大改善卖场的拥挤感。


3.少拐角

尤其是少一些稀奇古怪的拐角,防止顾客心中出现疲惫感和不安全感。


图片来自网络


4.没有障碍物

在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或特别促销无关的器具或设备,以免阻断通道,损害购物环境的形象。


5.强迫路线要设计在开始

因为顾客购物时,如果一开始有强迫路线,顾客是可以接受的;但如果在购物过程中出现强迫路线,一般只会招致“反抗”:顾客会想方设法找个货架间的空子直接走出去。



说到这里,又不得不提下商品陈列设计,有效的商品陈列可以引起消费者的购买欲,并促使其采取购买行动。做好商品陈列必须遵循一些基本要求,包括:


1.促销性

促销陈列布置,绝不能单凭采购部门的指挥或凭门店管理者的自身经验,一定要靠数据说话,对特定位置陈列台要进行销售数据的记录和对比分析,您这个分析可以找商圈秀帮您,不仅仅是这一家店的数据分析,所有店面的都可以完成。


2.吸引力

将现有商品集中堆放以凸显气势;正确贴上价格标签;完成陈列工作后,故意拿掉几件商品,一来方便顾客取货,二来造成商品销售良好的迹象——运用整堆不规则的陈列法,既可以节省陈列时间,也可以产生特价优惠的意味。


图片来自网络


3.方便性

商品应陈列于顾客便于取货的位置,争取较好的陈列点,争取使顾客能从不同位置、方向取到商品;保证货架上有80%以上的余货,以方便顾客选购。


4.价格

价格标识清楚,标签必须放在醒目的位置。促销POP数字的大小也会影响对顾客的吸引力;POP上要同时标注促销价格及原价。


5.稳定性

商品陈列在于帮助销售而不是进行“特技表演”。在做“堆码展示”时,既要考虑一个可以保持吸引力的位置,也要考虑到堆放的稳定性和安全性(中小型超市出安全事故后的综合损失比大店要高)。


总结:

便利店的布置是一门学问,你既要掌握消费者心理,又要有数据分析意识,又要具备数据分析能力,现在任何行业都讲求数据的力量,餐饮经营看数据,零售卖场看数据,开店选址数据化,数据真正成为了一种生产资料,所以您也该改变一下思维,让数据为您服务,需要开店选址、客流分析、客群画像、精准营销等数据化服务可以找商圈秀。


您不妨先体验一下

长按识别二维码注册既可体验


推荐阅读

想开100家餐饮店,应该怎么做?

想做到1000+门店,除了做快餐,轻餐会是另一个突破口吗?

网红餐厅轮番关店、高端餐饮跌入低谷,商业中心餐饮还能招什么?

实体商业为何如此看重“商圈分析”?

门店经营的必杀技——客流分析

客流量、进店率、体验率和回头率,餐厅生意好不好就看这四点了!

如何运用客群画像找到自己的目标客户群?

敲黑板:推荐一款大数据开店选址利器!

开餐厅如何选址?这几条禁忌你必须要看!


辰智科技-大数据应用专家

长按识别二维码,关注辰智

数据服务请联系:13764709059


点击“阅读原文”,体验商圈秀

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:辰智,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/58094.html

(0)
上一篇 2018年1月17日 16:30
下一篇 2018年1月17日 17:19

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部