窄门学社
餐饮创投深度学习社群，汇集顶尖品牌、商业模式、法务财务专家。针对未来品类独角兽创始人长期陪伴打造，并对接资金服务，协助融资及上市。
中国的餐饮市场有4万亿的规模，但中国90%的餐饮百强企业尚未达到1000家门店。
而美国的平均门店数量高达3172家，其中有90%的企业已超过1000 家门店，排名前三位的麦当劳、星巴克、赛百味均在全球拥有10000家以上的连锁门店。
中国餐饮的连锁化和集中化一定是未来发展的趋势！
课程设置
窄门学社开设“千店路径——连锁餐饮加速营”，邀请到国内餐饮特许连锁加盟法律非常资深的专家郭律师分享特许体系实操、合同管控、供应链设计、加盟商的管控等课题。
同时邀请到国内非常优秀的连锁代表品牌：超过9000家门店的上市企业绝味食品、旗下拥有德克士、康师傅私房牛肉面的顶巧餐饮、外卖连锁超过3000家的味可拓集团、一年时间做到1700家连锁的鱼你在一起，四家覆盖到不同品类和不同模式的品牌导师，为同学分享他们的超级干货。
我们将会在课程中甄选出最有潜质的企业，在战略、模式、供应链、资金、连锁体系等方面支持加速成长，为品牌赋能。
模块简介
1
加盟管理
主题1
如何有效运营9000+门店的加盟体系
秦国红
绝味食品股份有限公司副总裁兼绝味管理学院副院长
绝味食品 已发展成为全国最大的休闲卤制食品连锁专卖网络和生产体系之一，为全国鸭脖连锁领导品牌，采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，业务覆盖包括北京、上海、广东、湖南等在内的30个省级市场，销售规模超过30亿元。通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理总数超过9000家，2017年3月在上海证券交易所上市。
主题2
加盟，不止加盟——顶巧餐饮加盟体系介绍
邵信谋
顶巧餐饮副执行长
顶巧餐饮与中国快餐行业同步发展20多年，旗下拥有德克士、康师傅私房牛肉面、康师傅大牌饭、那不乐思比萨、布列德面包、甄会享会员食堂等品牌，跨足西式快餐、中式快餐、休闲快餐、烘焙等多个餐饮业态。顶巧餐饮是少数单一品牌实体门店突破2500家的餐饮公司之一，并且有能力和经验在中国所有省市进行门店开发和加盟。
主题3
区域代理商的加盟管理
魏彤蓉
鱼你在一起品牌创始人
2017年以酸菜鱼单品作为突破口，打造了酸菜鱼快餐品牌“鱼你在一起”，凭借其单品爆款的产品模式以及系统化和标准化的经营优势，以一款产品势能带动一个餐饮品类的崛起，经过一年发展，目前鱼你在一起覆盖全国356个城市已超过1700多家门店，荣登2017年度中国快餐百强企业，成为中国酸菜鱼快餐领域实力强劲的黑马品牌。
主题4
外卖品牌的加盟管理
石磊磊
味可拓集团联合创始人
味可拓集团成立于2010年，集团立足天津，稳中求进，旗下台资味、港岛记、辣骨气、焖范儿等中式快餐连锁品牌已遍布全国各地，加盟门店已覆盖全国198座城市，拥有超过3000家连锁品牌餐厅，持续整合品牌孵化、运营、管理、推广、加盟、仓储、物流等业务，构建完成一个庞大完善的连锁加盟服务体系。
2
加盟模式
主题5
中国餐饮加盟模式解析
卿永
窄门学社校长，靠谱投、番茄资本、单选资本创始人
资深股权专家，投资的多个项目获得巨大成功。创立窄门学社，为餐饮业内最活跃的社群与投融资教育机构，汇集顶尖投融资、品牌、商业模式专家，针对未来品类独角兽创始人，长期陪伴打造并对接资金服务。还创立了番茄资本，中国第一支专注于餐饮行业早期投资的基金以及餐饮、食品全产业链投融资服务平台——单选资本。
3
加盟法务
主题6
餐饮特许连锁加盟中的法务实操
郭霁
上海中申律师事务所创始人、主任律师
21年执业律师，创业黑马城市合伙人特聘导师，2007年开始涉足特许经营法律服务领域，深入研究11年，特许连锁加盟法律资深专家；为上百个连锁品牌担任常年法律顾问，包括棒约翰、DQ、zoocoffee、大龙燚、蛙来哒、台资味、楼兰、曼玲粥铺等品牌。
4
加盟资本化
主题7
加盟品牌的资本化道路
王勃
番茄资本创始合伙人
北大法学院硕士，操刀多家知名餐饮企业的顶层设计及股权激励，同时操盘投资了国内多个餐饮品牌及餐饮产业链项目，是国内为数不多的专业餐饮法务及餐饮投资专家。
主题8
如何写出打动投资人的BP
姜波
单选资本合伙人
成功服务过22个项目的融资 ，累计融资金额过10亿，服务项目70%的项目成功拿到下一轮，其中完成一家成功IPO公司，特别是在大数据领域成功服务军工大数据、真政务大数据、医疗大数据、金融大数均有成功案例。目前在北京和上海专注于餐饮和科技领域的财务顾问业务。
课程时间：
10月19日 – 10月21日
课程地点：
北京
课程费用：
9800元（不含住宿费）
审核条件：
品类黑马创始人（有融资需求优先面试）
学员身份：
企业创始人
报名方式：
看文末录取流程，点击“阅读原文”填写报名表
课程咨询：
添加班主任鹏叔微信：zmpengshu
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报名时需要上传自己的企业介绍PPT或者招商手册，请提前做好准备。
课程主办方
窄门学社
2016年2月26日成立，是餐饮业内最活跃的社群与投融资教育机构，汇集顶尖投融资、品牌、商业模式专家开设投融资课程，针对未来品类独角兽创始人，长期陪伴打造并对接资金服务。截止到目前为止，已经开设25期窄门课程，全国有超过700位连锁餐饮品牌创始人活跃在社群中，2018年推出餐饮IPO成长营，第一个中国餐饮上市黄埔军校。
番茄资本
中国第一支专注于餐饮行业早期投资的基金，其定位深耕投后管理服务，近两年时间投资孵化出包括丰茂烤串、台资味、阿甘锅盔等多个餐饮独角兽品牌，创立初始即获得绝味、巴奴等餐饮食品业知名企业投资、投后起源提供与优质项目后续投资并购，形成了一个募、投、管、退的完整体系。
单选资本
餐饮、食品全产业链投融资服务平台，为优质的餐饮企业和产业链项目以及优质的投资机构、基金公司及投资人提供投融资中介与财务、法务咨询服务。
协办单位
绝味管理学院
成立9年来，绝味管理学院基于“蕴育绝味事业型经理人摇篮”的定位，形成了符合公司现状的4+2级人才梯队培养模式和3级培训体系。实现了由单一的课程输出到企业人才孵化与培养的转身，以人才战略落地和培养的方式，助力绝味登陆A股主板的达成。
今天，绝味管理学院的发展也受到了多方关注，连续3年获得中国连锁协会颁发的十佳企业大学。未来的绝味管理学院将继续努力，致力于打造大绝味体系共赢的学习生态圈，成为研究行业、助力行业、共赢行业的企业商学院。
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