点击蓝字关注回复“员工手册”免费领取餐厅标准员工手册
9月20-21日，第24期勺子餐访团一行30位餐饮人走进了西贝莜面村、乐凯撒榴莲比萨、丰茂烤串，开启了一场极致后厨之旅。
同行学员发出了“原来觉得我家后厨做得还不错，这次真的开了眼界”、“原来后厨有这么多容易被忽略的地方”、“大牌不是吹的，细节决定成败”的感慨。
开放后厨给同行参观是一个有勇气的决定，感谢西贝、乐凯撒和丰茂烤串的大力支持，同时也感谢食品安全领域世界第一品牌艺康的用心付出。
为保证后厨参观的体验，第1期仅开放了30个名额，报名帖发出不到2天全部报满，应广大学员要求，勺子餐访团·极致后厨之旅第2期将在10月17到18日开启，不要错过！
描下方二维码极速报名☟ ☟ ☟
扫描下方二维码极速报名☟☟☟
描下方二维码极速报名☟☟☟
原创文章，作者：勺子课堂，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/66611.html
餐饮人常常会抱怨、叫苦，仿佛干餐饮是全世界最累的工作。红餐当然能对餐饮人的喜怒哀乐感同身受，也愿意倾听、挖掘餐饮人的创业辛酸与不易；但与此同时，我们也越来越觉得，是时候将一个残酷的事实摆出来了——餐…
为了配合防疫，餐饮业退订了大量宴会酒席，损失巨大。随着疫情防控的稳定，餐饮营业的限制也越来越少，但宴会餐饮，特别是接待大型会议和婚庆的聚餐何时放开，一直遥遥无期。餐饮人渴望放开聚餐，寄希望在接下来…
点击蓝字关注这个神奇的公众号～ 为全面贯彻党的十九大会议精神，践行新发展理念，弘扬大国工匠精神，推动餐饮企业交流互鉴，加快菜品融合发展，深入考察无锡餐饮市场涌现出来的成功案例，持续推动大众化餐饮市场…
越来越讲究精准定位、细分客群的今天，一些餐饮人正陷入精准和细分的陷阱。先看看这三个项目，是不是你也曾心动过？△本文作者/《餐饮时报》创始人小时（一）前段时间，一位投资人和我聊天，他兴奋地说，前段时间…
温馨提示：本文约3900字，烧脑时间6分钟，筷玩思维记者周粥发于深圳。经历了2016年的“新中式茶饮的元年”，饮品迅速成为独立的餐饮门店并成为绝对主角的同时，还把“餐”找来当“配角”，反倒赢得了一大批年轻人的追捧…
导语Pret a Manger这家餐厅正全心全意要在市场打响头炮，为了更好迎合当地食客，开店12周之后餐厅换掉了原有菜单上15%的食品，还专门针对上海市场推出了麻辣小龙虾三明治。产品营销这家以有机咖啡和天然食…
拍.招聘，拍出餐饮好工作作为餐饮招聘的第一平台，秉持着为餐饮人提供全方位、一站式招聘服务的理念，积极向用户调研餐饮企业、餐饮求职者的需求，全新推出【拍.招聘】平台服务，为餐饮企业随时随地发布招聘信息…
2018年6月24日至27日 【江苏南京站】18种味型烤鱼、辣卤海鲜、辣醉海鲜、花甲、田螺、海鲜大咖、辣卤外卖套餐饭班大话火了20多年的“烤鱼”报名电话：185 1958 5213（长按二维码咨询）被90后00后宠坏的“辣卤”(餐饮…
