晨报|房山区市场监管局开展无证无照重点点位治理专项行动……GIIS 2019国际餐饮创新峰会北京圆满举办……

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2019年10月28日 | 农历十月初一| 星期一

10.28

1、房山区市场监管局开展无证无照重点点位治理专项行动。

2、“蒜你狠”初露苗头 会否再现七年前大涨一幕。

3、美团外卖与大鸭梨达成深度合作,共推外卖品质升级。

4、4月以来山东责令1691家入网餐饮服务提供者停业。

5、轻食成“新宠” 是个好兆头。

6、喜茶等10款茶饮品牌检出含咖啡因。

7、GIIS 2019国际餐饮创新峰会北京圆满举办。

8、广东首批特色美食标准正式发布。

01

房山区市场监管局开展无证无照重点点位治理专项行动

近日,房山区市场监管局联合拱辰街道对城乡结合部重点地区的东关村开展无证无照治理工作。此次出动执法人员40人,执法人员采取错峰执法的手段,共治理6家违法经营户,查扣经营设备和原料2车。同时,执法人员指导经营者要取得执照、相应的许可证,才能开展经营行为。(来源:北京市场监管)

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02

“蒜你狠”初露苗头 会否再现七年前大涨一幕

截至10月23日,我国大蒜主产地山东济宁金乡县的红皮中混级蒜价格为3.75元/斤,较9月底的2.75元/斤累计上涨36.36%“中国金乡大蒜指数”也显示,10月22日大蒜价格指数报263.04点,较9月底的216.69点累计上涨21.39%不仅是大蒜主产区,终端消费方面蒜价也水涨船高。(来源:中国证券报)

03

美团外卖与大鸭梨达成深度合作,共推外卖品质升级

美团外卖与北京大鸭梨餐饮有限公司正式签订深度合作协议,大鸭梨旗下全国城市门店与美团外卖达成深度合作。随着外卖产业的飞速发展,消费者对外卖的需求已经从“吃饱”升级为“吃好”,外卖正式步入3.0时代。未来,美团外卖和大鸭梨将以提升品质为核心,在大数据、外卖精细化运营等领域共同探索,为消费者提供更多高品质的外卖服务,为大鸭梨做有品质的外卖助力。(来源:亿欧网)

04

4月以来山东责令1691家入网餐饮服务提供者停业

10月24日,从省市场监管局获悉4月份以来,山东省各级市场监管部门共检查入网餐饮服务提供者23.91万家,责令整改3.21万家次),下线入网餐饮服务提供者2.54万家,责令停业1691家,对违法入网餐饮服务提供者立案356件,对平台及其分支机构立案53件,网络餐饮服务食品安全逐步规范。食品安全关系着每个消费者的身体健康和生命安全。来源:大众网)

05

轻食成“新宠” 是个好兆头

截至2019年9月,美团外卖轻食订单量同比增长98%,轻食商家数量同比增长58%。可以看到,“轻食”作为一种健康饮食方式受到越来越多都市人追捧。众所周知,“果腹、止饥、分量不多”“低糖、低脂、低盐”是轻食的主要概念。放在“一饥两饱”的过去,恐怕没多少人会在意“怎么吃”“吃什么”。从“饱食”到“轻食”,转变的不只是饮食方式,更多是生活观念的跃迁。而外卖轻食流行的背后,正是日益丰富的美好生活。(来源:中国食品报

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喜茶等10款茶饮品牌检出含咖啡因

深圳市光明区消费者委员会开展珍珠奶茶比较试验发现,喜茶、奈雪の茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌奶茶均被检出含有咖啡因,平均含量为258mg/kg。(来源:食品商务网)

07

GIIS 2019国际餐饮创新峰会北京圆满举办

10月24-25日,由北京餐饮协会、北京餐饮青年联盟指导,亿欧餐饮主办的品牌升级·组织变革 GIIS 2019国际餐饮创新峰会在北京千禧大酒店成功举办。此次峰会共分为三个会场,峰会首日为国际餐饮创新会场,峰会次日上午为供应链会场,峰会次日下午为连锁品牌会场。(来源:职业餐饮网)

8

广东首批特色美食标准正式发布

双皮奶、伦教糕、集北水蛇粥等20项首批广东特色美食标准日前在广东省佛山市正式发布,将菜品标准与编码技术结合,让消费者扫码即能了解特色菜品的材料、文化典故、制作流程等内容,不仅提升了餐饮业的卫生安全保证能力,同时也推动了粤菜文化的传承、发展和创新。(来源:中国食品报

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10.25晨报 |老字号美食新玩法,这波操作可以有……深化餐饮油烟污染整治行动,拆除后墙排烟管道……

10.24晨报 |南锣鼓巷“花式”推广垃圾分类……簋街减盐控油培训分享会在胡大召开……

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