温馨提示：本文约1000字，烧脑时间15分钟，筷玩思维记者周粥发于武汉。
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点击顶部勺子课堂关注 领取200个餐饮必备工具包来源 |《海底捞你学不会》作者 |黄铁鹰01企业管理是一个系统工程海底捞有一个特殊的现象，那就是他们的干部有着一种与年龄不相符的成熟。海底捞的干部都很年轻，刚3…
点击关注【餐有料】，随时掌握餐饮界大事儿2019年09月23日 | 农历八月廿五| 星期一9.231、社保严查！多家企业因未足额缴纳被重罚！2、2019国际餐饮创新峰会10月下旬在京举办。3、教你提前布局5G时代餐饮营销新玩…
3月15日，知名火锅品牌小龙坎被曝存在诸多食品卫生问题，包括用扫帚捣制冰机等，涉及南京、苏州多家门店，“小龙坎火锅用扫帚捣制冰机”一事登上新博热搜。 小龙坎致歉 涉事门店立即停业，全国门店自查 3月15日下午，小龙坎火锅官方微博发布了致歉信息。小龙
提示：点击上方"餐饮界"立马关注！不管你用或没用过，现在餐饮店里已经流行起微信、钱包支付了；不管你是不是吃货，你都将在不久的将来惊奇的发现，外出吃饭，居然可以不用带钱和卡了……这些，都得益于…
很多餐饮老板只知道缺人了发招聘启事招人，人来上班只会叫人试工，给三个月试用期。但是关于试用期的风险，各位餐饮老板真的清楚吗？员工招聘入职，要不要签劳动合同？试用期到底是几个月？试用期期间会有哪些误…
导语作为传统品类之一，小龙虾虽不及川菜、湘菜等菜系的历史来得久远，却以相当可观的速度在餐饮市场上迅速蔓延开来。大量需求的同时也带动了竞争，小龙虾市场同样存在着诸多痛点，除去源源不断涌现的以小龙虾为…
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3个小时40多名餐饮人5个烧烤品牌发生了怎样的故事……屋檐下的餐饮门店交流会办了9期，这期学员真真是不简单。不论从江西南昌连夜坐火车过来还是从广东韶关开4个多小时车赶来参加的餐饮同行，以及参加了我们8期…
彼得·古贝尔(Peter Guber), 这位卖座电影如《蝙蝠侠》、《雨人》、《紫色姐妹花》、《午夜快车》的制作人、加利福尼亚大学洛杉矶分校的长期教授，曾在《会讲才会赢:如何通过讲故事打动人心，赢得机会》一书中说，…
今天，茶颜悦色省外首店会在武汉正式开业。 而且，将一次性地开出多家门店，且都是100平以上大店、主题特色店。 这次动作，被茶颜悦色看作品牌的“二次创业”。 作者 | 政雨 茶颜悦色省外第一店，落地武汉 绿墙灰砖、雕花木门，标志性的古装美人logo，
