见到记者手上提着的沙拉，两个小姑娘好奇地上前询问，扫了包装上的二维码之后，两人匆匆离去。这一情景发生在采访完甜心摇滚沙拉创始人兼COO吴婧然Echo回来的路上。
这两个小姑娘年龄应该在20多岁，打扮时尚阳光，完全符合目前甜心摇滚沙拉主要消费群体的特征。调研数据显示，其70%的消费者是女性，20—40岁年龄段人群占其总体消费者的90%左右。
图为甜心摇滚沙拉创始人兼COO吴婧然Echo
2015年底，采用外卖模式，主打主食沙拉的健康食品品牌甜心摇滚沙拉获得数千万人民币A轮融资，由华映资本、竞技世界和小马蜂创投共同投资，方创资本担任财务顾问。此前其已经完成天使轮及Pre-A轮融资。目前B轮融资已经接近尾声。
今年4月份甜心摇滚沙拉推出了良品商城，甜心良品商城品类主要覆盖有机、健康、轻体等产品。服务对象，除了C端的用户，还包含垂直零售在线销售。建立良品商城的主要逻辑在于：从现有优质用户群中，引导更完整全面的健康消费体验，从刚需到辅助，兼具不同场景的健康食品消费需求。
筷玩思维了解到，这个200人左右的团队(办公室员工30人左右)，现在每天在北京上海两地为消费者提供15000多罐主食沙拉(北京10000罐以上)。
产品外观就如此吸引目标消费群体，甜心摇滚沙拉究竟在营销上下了哪些功夫?筷玩思维今日全网独家为你讲述。
筷玩思维第三期内容选题聚焦“餐饮外卖”
消费者是否购买一件商品，最直观的因素是产品的颜值，尤其是女性消费者，因此，甜心摇滚沙拉要求产品设计一定要好看。基于此，沙拉选择了透明的塑料罐包装，食材颜色搭配多样，并且按照规律进行摆放，漂亮的产品外观确实已经引起部分女性消费者的购买冲动。
除了外观，产品还需要一个个性鲜明的标签，才更利于借助互联网进行传播，作为2003年左右国内早期移动互联网从业者的Echo，自然深谙此道。创始团队的初衷想打造中国第一的健康食品品牌，什么样的通用标签可以让沙拉品牌营造的美誉度得以延续呢?
一开始团队从产品、包装等维度思考标签的切入点，随后都被一一否定，最终将焦点聚集到团队本身这群人上面。这群人是什么样的人?严谨、注重细节、追求完美，这些形容都没有错，但这样的形容很难吸引消费者的眼球。最终这群人的标签被定格在“事儿B”(一种高级的生存态度)这个更符合年轻人调性的形容上，以自嘲的口吻，表达团队对每一个文字，对每一个细节，对打造产品、打造品牌的严谨。
Echo坦言，两年了她才得以自然地说出这个词，对于在大型外企工作十几年的她，一开始说出这个词挑战很大，每次都是用“Shirbility”(一种极致的生活和工作态度)代替说不出口的“事儿B制造”。
产品颜色搭配、食材摆放、“事儿B”标签等，为甜心摇滚沙拉的营销打下坚实的传播基础。
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甜心摇滚沙拉以白领消费者切入市场，白领自然而然成为最初寻找的目标消费者。国贸、望京、金融街是北京白领最集中的三个区域。甜心摇滚沙拉的营销策略：进入这些区域的办公室，找人进行免费试吃。
简单的试吃显然不够，需要制造试吃的传播点。每次试吃，甜心摇滚沙拉总会带着肌肉帅哥在办公室里跳摇滚沙拉操。摇滚沙拉操的特点：一方面对年龄、性别、职业、运动背景、着装没有任何限制；另一方面是时间很短，不超过两分钟。跳完之后，肩膀和颈部得到一定放松，同时沙拉被摇匀了。好看好吃的沙拉、肌肉帅哥、沙拉操成为最初传播的主要元素。
办公室的KOL(意见领袖)一般以前台、部门秘书这类能够影响整个办公室的人为主选，此外常见的KOL选择还有明星、健身达人、媒体人等。通过KOL的精准营销，甜心摇滚沙拉获得了第一批种子用户。如今每次新品上市，依然会找KOL试吃，进行线上传播。Echo总结做好KOL营销前提需要产品过硬，产品本身能够征服KOL，此外要找准目标消费群体，找准他们的KOL。
除了KOL，Echo还回忆起创业之初的一个营销细节。当时没有资金进行宣传推广，她写了一篇文章《绝处逢生的沙拉梦想》，发表在诺基亚前同事一个微信公众号上。一般这个公众号阅读量也就几十，她锲而不舍地给微信上的每一个朋友发私信，请他们帮忙转发，后来这篇文章的阅读量达到几万。
很多诺基亚前同事自发帮忙转发，甚至很多人她都不认识。这种自发转发的原因，她觉得在于那时候诺基亚刚刚被收购，大家的情绪处在需要表达、需要爆发的时候，转发文章更多是为了表达作为诺基亚人内心的感触。内容触及内心引发共鸣，就可能引起很多真诚地转发。发动朋友、发动公司每一位员工，让他们每个人再发动朋友去传播，在缺乏推广预算的时候，同样能形成不错的传播力量，但无法长期使用，毕竟需要长期积累的人脉势能作为支持。
初期运用KOL的精准营销，甜心摇滚沙拉完成种子用户的积累，同时初步建立起品牌。
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直到2015年的周年庆，甜心摇滚沙拉策划出了一场引爆互联网的营销活动，但斯巴达勇士原本的活动计划可能并不被人熟知。
甜心摇滚沙拉希望在公司周年庆时力推下产品以及品牌背后所推崇的健康生活理念，此时需要寻找一个符合这种理念，同时兼具快速传播点的形象。推广形象的选择，首先需要考虑目标消费群体的关注点。因其主要消费群体为年轻女性，外表帅气的鲜肉、身材好的肌肉男，这些自然是她们的关注点。斯巴达勇士除了满足高颜值好身材的要求之外，阳光、勇敢、坚韧等特质也符合健康生活的理念，极具正能量，因此斯巴达勇士的形象很快被敲定。
随后根据目标消费群体经常出现的活动区域，选择营销活动的地点。最终第一天活动地点被定在国贸和三里屯，第二天在望京和中关村。确定好地点之后进一步确定活动形式，即斯巴达勇士快闪的形式。斯巴达勇士出现后，只要跟他们进行亲密互动，就能免费试吃他们手里的沙拉产品。按照计划，通过两天落地的斯巴达勇士营销活动，让其成为互联网的热点话题。
落地活动通过互联网转化为线上传播，并不断放大影响。活动当天晚上通过哪些大号，投放什么文章，第一天投放的内容，第二天投放的内容，包括什么时候发动朋友圈转发，这些都有详细计划。之所以让斯巴达勇士只是拿着甜心摇滚沙拉产品而没有更多品牌露出，是因为希望营造神秘感，在互联网上发酵之后慢慢延伸到品牌，时隔一星期左右，还安排了一个斯巴达泳池派对作为活动最后部分，将活动与品牌进行最终融合，包括结尾制造什么传播点，都是计划好的。整个斯巴达勇士营销活动周期大概是两星期。
不过计划赶不上变化，由于突如其来的外部原因，斯巴达勇士营销活动没有完全按照计划执行。
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斯巴达勇士活动的第一天，基本在原先计划内发展。在国贸和三里屯，活动吸引大量消费者围观参与。在微博上策划的话题“斯巴达当街迷倒小公举”成功上了微博热门话题榜。活动的一次传播基本达到了预计效果。但是高热度为活动带来了更大的不定因素。
活动第一天下午，出于安全和保障秩序的考虑，警方介入了活动，并且控制了部分活动模特，此时舆论开始发生微妙的变化。24小时之内，甜心摇滚沙拉启动了应急预案，活动后面的计划被全部推翻，重新策划。
原先的二次传播计划自然也被替换，变为应对突发的二次传播计划，包括危机公关。24小时内，应急团队重新写了7篇新闻稿，采用不同的口吻，有调侃的、商业分析的、市场营销的等，从7个不同角度去写，代表7种不同类型的人，甚至选择相对权威的媒体对事件进行分析，最终通过100多个专业渠道发布内容。如此一来，舆论导向至少不会不受控制地发展。
营销活动的自传播，则无时无刻不交叉在一次传播与二次传播之中。斯巴达勇士触发自传播的因素归结起来主要是三个：
第一是形象并不常见，消费者对此感到新奇；第二是形象很帅身材很好，颜值能够得到肯定；第三是互动可以获得免费沙拉试吃，可以和斯巴达勇士合影，具备参与感。这几个要素足以促使大部分参与者进行主动传播。但所有传播点必须遵循的是传递积极的能量，传递正能量。
二次传播中选择7个不同的维度撰写内容，并且选择100多个不同的内容发布渠道，是为了让内容更加契合不同人群的关注点，毕竟人们关注的领域、阅读的习惯存在差异。内容与阅读者的关注点一致，同时观点获得他的认可，能够表达他的心声，加上转发热点话题可以展现自己站在信息流前端，促发自传播的可能性就大大增加。
投入资金推广传播成本很高，传播广度也有限，只有促发自传播才能形成最广泛的传播，才是真正好的传播。“引发自传播的内容，归根结底需要有料，同时迎合目标受众的兴趣点，彰显他们的身份，产生某个甚至多个他们转发的利益点。” Echo归纳到。
国内的CCTV、新华社，国外的CNN、BBC、NEW YORK TIMES等169家英文媒体，全球大概300家媒体对斯巴达勇士营销事件进行了报道。Echo日本、丹麦、芬兰、美国、法国等国外的同事为此给她写了邮件。带领市场团队策划斯巴达勇士活动的甜心摇滚沙拉联合创始人兼CMO Vivian也被拉勾网评为2015年最佳CMO。足以看出斯巴达勇士营销活动的效果。
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总结经验，Echo认为打造互联网营销事件关键在于三个地方。首先是清晰的计划，整个营销最终希望达到什么目标，目标用户是谁，如何迎合他们的兴趣点等都要提前计划妥当。然后是执行，执行的过程做好线上线下呼应，特别是活动的二次传播，注意执行成果的转化和收割。最后Echo强调应该做好一套应急机制，发生意外情况有团队做好应急处理，假如当时没有应急机制，斯巴达勇士营销活动也许将是另一个效果。国内的网络舆论导向多种多样，把握网络舆论处于正向非常关键。
筷玩思维认为，斯巴达勇士营销事件还有两点具备启迪性：
第一、重视营销活动引爆点的设计。任何希望得到广泛传播的活动都需要一个引爆点。在斯巴达勇士的活动中，警方的介入充当了活动的引爆点，将整个活动推向新的高潮。
第二、大型活动应该向当地公安机关提前备案。特别对于活动参与人数超过20人以上的，必须到公安机关备案，尤其是北上广深等一线城市。做好公安机关备案，可以降低发生突发事件的概率，利于保障活动正常进行。
除了斯巴达勇士活动，甜心摇滚沙拉还做过超级英雄送餐、火星救援、饥饿游戏的大表姐，包括时尚骑行、音乐会、演唱会、音乐节的活动。针对老顾客，甜心摇滚沙拉会邀请他们参加具备特殊权益的活动。比如参加《北京遇见西雅图2》的试映会，演员吴秀波和导演亲自到场跟大家交流，和世界瑜珈冠军一起练瑜珈，参加泳池派对等。特殊活动让老顾客产生品牌的归属感，成为品牌的忠实粉丝。
总之，活动营销从未停止。
甜心摇滚沙拉的营销涉及产品、拉新、活动等各个维度。未来，Echo透露甜心摇滚沙拉将设立线下体验店，其中重要作用之一就是品牌营销。通过固定门店的形式，向消费者展示品牌所用的食材、食品制作过程，以此对外输出品牌，达到营销作用。
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