14家直营店对抗200余山寨店，鲍师傅能否打胜这场品牌维权战？

“之前我们都很低调，这次站出来就是为了维权。”鲍才胜在接受记者采访时表示，对于山寨店他们不胜其扰。

他坦言，自己此前对品牌保护确实没概念，2004年开的店，到了2013年才想起注册商标来。

“当时就是想把糕点做好了，顾客自然就认我的正宗门店了。但是没想到现在‘鲍师傅’能这么火，也没想到侵权能这么恶劣。”

鲍才胜表示，目前在北京他们公司开出的鲍师傅门店只有14家，算上全国也才26家。但是光是北京地区山寨的鲍师傅就有200余家。

面对这么多的侵权、不正当竞争的商家，鲍才胜决定用法律来维权。他向记者透露，公司已经将另外一家以“鲍师傅总部”的名义开展连锁加盟的公司，诉至北京、南京、杭州的法院，法院已经受理。

“他们公司加盟宣传中用的图片，都是我们公司门店的排队照片。”鲍才胜表示。

以下为两家公司店面招牌的对比：

易尚公司的门头形象

鲍才胜公司的门头形象

记者注意到，被起诉的公司全称是北京易尚餐饮管理有限公司(以下简称“易尚”)。该公司拥有微博、微信公众号“鲍师傅总部”账号，并在该账号以及部分网页中，开设鲍师傅连锁加盟业务，单店加盟费用9.8万元以上。据其网站的信息显示，目前该公司已经有百家左右鲍师傅加盟店。

记者通过商标网查询发现，易尚注册的“鲍师傅”商标，是一个带围裙、打领结的男子头像黑白绘图以及“鲍师傅”三个字和其拼音的组合。

该商标注册的申请日期是2015年9月。

而鲍才胜在面包、糕点品类中注册的商标，就是楷体的“鲍师傅”三个字，注册申请日期为2013年4月。

鲍才胜的代理律师认为，北京易尚餐饮管理有限公司虽然目前在饮料和餐饮类别中拥有“鲍师傅”商标，但是其开设的门店或加盟店却并非以售卖饮料和餐饮服务为主，而是像鲍师傅门店一样，以售卖糕点为主或只售卖糕点。

此外，易尚还在面包这一品类注册了其2015年申请的图文组合商标中的图形部分，并将这两个类别不同的商标混用，以此来打法律的擦边球，是不正当竞争。

易尚餐饮所持有的13类鲍师傅商标证书

同时，鲍才胜也委托律师对易尚在餐饮以及饮料类的鲍师傅商标，向商标评审委员会提起了“无效宣告申请”。

鲍才胜餐饮公司自2015年成立以来一直宣传自已的店面招牌只有五个字，“鲍师傅糕点”，其它均为仿冒。

对此先不评论对方公司此种宣传方法是否属于不正当竞争，单说鲍才胜餐饮公司其只拥有“鲍师傅”文字第30类商标，核定使用范围：糕点、面包等商品。

从文字表面看里边含有糕点，一般人会认为其就拥有了经营开设糕点店的权力，如果大家这样理解就错了，30类商标是商品类商标，核定使用的是商品。

是用在商品上的，是开设工厂批量加工生产，打好带有此商标的包装跨时空销售用的，以便此商品无论销售到哪里，别人都会知道这是什么品牌的商品，来自哪里。这是商品商标的作用。

而鲍才胜公司从拥有此商标至今并没有在核定的商品上使用过此商标，市场上更没有流通过带有此商标的核定商品出现过。

却一直在从事开设现场加工制作现场销售的糕点店，这种类型的店面实际属于餐饮服务范围，其从事的是餐饮服务，向消费者消费者提供食品服务。

鲍才胜餐饮公司的鲍师傅30类商标

在店面门头上使用其注册的30类商品商标并从事现场加工制作的食品服务，这属于不正当使用商标，并侵犯了易尚餐饮公司所拥有的“鲍师傅文字及图形商标权”，因为按照商标法规定，其鲍师傅文字已经与易尚餐饮公司的43类商标有50%的相似度。

在这样不规范使用商标并侵权的情况下，在网络上、店面里宣传其它只要带有“鲍师傅”、“鲍老师”、“鲍大师”、“鲍氏”等只要带有鲍字，甚至售卖肉松小贝糕点的店均为仿冒店、假店。

公众评判是不是只有此公司可以姓鲍，是不是只有此公司才可以开糕点店才可以做肉松小贝。

此公司并没有开设现场加工制售店面的专属权力。

像现像现像只是一种自私行为，并没有考虑消费者的切身利益。

近期鲍才胜公司旗下店面直接将挂有易尚餐饮公司持有的鲍师傅文字及图形商标的店面照片挂在店面门前，公然说是仿冒店、假店，这以经属于严重不正当竞争行为，触犯了国家法律，易尚公司已经提取证据公证起诉。

现在两家公司都已向当地人民法院提起了商标侵权诉讼，让这件事变得更加扑朔迷离。14家直营店的鲍才胜干得过200余家店的易尚公司吗？

资料来源：法制晚报、山楂美食大咖等，由职业餐饮网综合整理报道。

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统筹丨彭景

编辑丨马聪 视觉丨冯亚欣