餐饮经营过程中2生8死法则,依然在上演!
死亡因素很多,下面这些是主要原因:
产品很好,没有专业、标准化系统的管理体系,跑不起来;
那些连锁店在经营过程中,私自更改产品,门店管理我行我素;
不懂品牌化、差异化运作,被价格战逼死;
许多企业老板、创业者花十几万买来的手册,根本对不上品牌业态操作需求;即使买了手册,团队不专业,不会灵活使用;
活下来的成功企业,如正新鸡排(14000多家)、N多寿司、黑白电视、吴裕泰、盱眙龙虾、中粮这些品牌,都有品牌系统化的连锁体系,业绩瞩目。
事实上,餐饮特许经营、连锁经营已经是成功验证的发展模式;无论是国际巨头肯德基、麦当劳,星巴克,还是国内巨头真功夫、正新鸡排、杨国福麻辣烫,许多新进品牌更是在短短数年,就开出几千家店;
买鱼不如买渔,买体系,不如带领团队学会体系之要领!
《特许经营和连锁经营总裁训练营》,李维华老师的导师团手把手教会你,如何带领团队学会连锁经营的系统化管理,学会标准化手册制作要要领,招商要领,品牌运营要领。
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战略&定位:餐饮连锁发展的方向在哪?如何赢? (特许经营定位及经营战略规划,包含15大项内容、31项总部战略、18项单店战略) 加盟体系:全面系统化打造核心竞争力; 标准手册化:连锁加盟标准化SOP,机制替代人治; 连锁招商:新时代如何快速招募、成交加盟商
企业董事长,总经理,副总经理、总监或相应级别的企业高管;
资深投融资人士;
创业者
1.构建特许经营体系新五步法 特许经营调研与战略 理念的导入与六大设计、标准化、手册编制 特许实体运营网络的落地&实施 招商与复制体系之设计、标准化、手册与实施 督导与TQC、品牌、法律体系之设计、标准化、手册与实施 2.制定特许经营的商业模式设计、战略&定位 特许经营前的市场调查 特许经营前的内部诊断 全产业链之商业模式设计 特许之可行分析、商业计划 特许经营定位&全面战略规划,至少包含15大项内容、31项总部战略、18项单店战略 3.标准化的了解与操作,编制手册 特许经营3S深解与批量案例 标准化之对象、内容、原则等必知 标准化之SOP与静态标准化 破局:标准化难题的海量绝招 手册编制的三原则、三标准 手册编制组团队的打造与管理 4.掌握招商知识、招商技能、设计招商文件 现场成交的加盟政策制定技巧 招商最强沟通方式&工具设定 招商招募表格等文件手册编制 招商成交流程及时间的科学规划 招商战略、战术计划的制定与实施
电话&微信咨询 徐佳 13261795056王欣 18519585213 (长按识别二维码添加好友,立刻咨询。) 开课时间和地点 上课时间:4月12日-14日 上课地点:北京 价格及说明 价格::2.98万元/人 成为会员可享受25%的培训补贴 如何加入: 1、学员可以直接参加优选的培训课程,享受25%的返现补贴,补贴在参加学习过后,返还到餐饮咖会员账户; 2、再次参加培训课时,补贴可以抵学费,剩余学费上课时补交; 3、年度会员费用将在学员培训的补贴额中扣除。 限时会员优惠: 前1000家会员2980元/年;1000家过后将恢复到4980元/年 (滑动查看详情) 说明: 包含三天四夜食宿+服装+中国政法大学特许经营研究中心结业证书+规避加盟法律风险全套合 同同一公司1人全额缴费,每额外增1人,仅另交1.98万元; 学员请务必自带笔记本电脑。 付款账户 开户行:中国建设银行北京西四支行 账户:北京幸福小伙伴餐饮管理有限责任公司 账号:1100 1007 2000 5300 7583
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