（图片来源华空间设计）
来源：界面新闻吴容
受疫情影响，餐饮业在过去半年里备受煎熬。
近日，九毛九也发布2020年中期盈利警告，预录亏损净额，称报告期内总收入将较上年同期12.37亿元减少约23%。此前，海底捞也刚发布公告上半年亏损（详见《海底捞也没扛住！首次出现亏损，上半年营收下降20%！》）。
其中，九毛九西北菜及其他品牌的收入预计分别减少约61%及24%，部分被太二酸菜鱼的收入预计同比增加25%所抵销；同时，公司录得亏损净额，2019年同期则实现盈利1.02亿元人民币。
-END-
江苏一顾客“碰瓷”饭店，要求10倍索赔，法院驳回：不支持！
没熬过疫情，美国一家40多年老字号中餐馆永久关闭……
山东一餐厅卖老醋花生等凉菜，被罚款一万元……
原创文章，作者：职业餐饮网，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/93670.html
空间 | VIS | 插画 | 摄影 | 营销 搜罗世界上最具创意的餐饮品牌 ﹀ ﹀ 摩登复古的派对空间、引领潮流的互动社交、沉浸艺术的声色现场，GRNDCNTRL成为全新概念旗舰夜店，与周围高端时尚的户外环境以及文化品牌形成了呼应，设计的重点在于差异化，而不是某种
《以后不一样》原本计划是今天回复日志的，已经有很多内容想要更新，比如前几天想写而没有写成的话题，以及今晚想写的关于同一条街开几家店的案例，结果因为今天回家太晚而只能放弃，但昨天已经说好今天要恢复日…
中国饮品快报 一个为品牌往上游延伸，一个是上游资源企业向下触达消费端。本质是以品牌来表达、以产品来触达，更好地服务到消费者。 by Kuaibao 奶茶，奶和茶是基础大项。2800亿的市场规模，以及可预见的增长率，让很多市场主体看见了其中的机会。 最近，业内
说起杭帮菜，不少人会很自然地想起西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫化童子鸡……而现代杭菜传人，已从祖辈相传的杭菜特点中，创造出融四海风格，兼八方特长的新派杭帮菜。与老杭帮菜相比，口味新，原料新，烹饪手法…
脱离了产品的年轻化，品牌的年轻化便无从谈起。 对于比萨这种进入中国餐饮市场已经超过30年的经典品类，从当初的自带光环，到如今的寻常美食，如何持续带给消费新鲜感，是比萨品牌保持吸引力的关键。 显然，必胜客深谙这点，近年来在产品上的创新力度一次比一
90后的懵懵懂懂的我，2018年年末踏入了『木屋烧烤』的大门……时过境迁，寒冬酷暑，两年风雨。还记得第一次应聘，也是我在这里的第一个大哥，老段。也是因为他，我才能搭上木屋这条“大船”才能经历现在经历的一切。…
经营导读有不少会员，但对营业销售帮助不大？羡慕人家星巴克的会员那么给力？都是一群“僵尸粉”？……送你一招营销魔法术：让会员动起来！不信，你看！！1活动方案湘厨饭店前期已完成会员初次引流，当前需对会员进行…
来源：餐饮界、餐饮人必读、餐饮O2O咖啡豆全球涨价，咖啡会涨吗；肯德基、星巴克在中国上市“人造肉”餐食；喜茶推出子品牌“喜小茶”；茶颜观色起诉茶颜悦色商标侵权，一审被驳回…疫情仍在继续，餐饮行业除了大力…
桂花藕营销之道如果你并非市场上的头部品牌，在与同行展开竞争时，打品牌战自然是不能克敌制胜的，因为总会有这样一部分人群，将品牌定位作为消费趋向的选择标准，即品牌>一切。在他们看来，口味固然重要，但…
来源：成都商报在成都，作为餐饮三驾马车之一的火锅，一直以来都有着广大的消费群体。但在去年，却也面临着现存量高、阵亡率高的“双高现象”：从年初的近1万家跌至7000多家，跌幅高达28%。另一方面，为在炙手可热…
