今年整个餐饮行业,大概讨论最多的话题就是食材上涨了!
猪肉上涨、辣椒上涨、葱姜蒜也在上涨……
似乎对于餐饮人来说,万物都在上涨,唯有利润是在不断下滑,这让很多餐饮老板感到苦不堪言,大家都在默契的寻找一种全新的解决方案!
别说,小编最近在探店期间无意中发现很多中餐厅、火锅店、高级会所、生鲜超市、饮品店等都拥有一款黑科技——多功能豆制品一体机,还被锦和味稻、盒马鲜生等知名企业纷纷引进。
这到底是怎么回事呢?
今年热议度最高的话题,莫过于“二师兄”价格过快上涨,也拉动了其它肉类的上涨。
在这样低迷的市场环境下,餐饮人更要想办法从低成本的原材料上创新爆品菜品。
古话说的好:“宁可三日无肉也不能一日无豆;既然猪肉贵,那么大家多可以吃点豆制品补充人体健康需求。
而且豆制品的可缩性,可一点不比肉少哦,而且现场制作,场景体验感非常强,经常引发围观。
这吸睛的场面是不是很有画面感呢?
要知道中国制豆技术已经流传几千年,其工艺繁琐程度可想而知,这也使得很多人望而却步。
而有了这款多功能豆制品一体机后,无需大厨,完全零基础的人在培训一至两个小时后就可以上手做出豆浆、豆花、豆腐、豆皮、豆酸奶等诸多产品线。
所有流程标准化操作,出产量大,口感鲜美、豆香味浓厚,光是豆浆蛋白质含量就高达42%,原料均采自东北黑土地非转基因大豆提取的零添加去嘌呤纯豆粉。
五分钟现做嫩豆腐
现捞豆皮
高蛋白豆浆
豆皮色拉卷
豆花
豆酸奶
还可以用高蛋白豆浆炖鱼头
看了这么多高颜值产品后,您是不是也想了解一下这些产品在餐饮店的销量、卖价与成本,拿广州同欲国际酒店与广州锦和味稻来说,每个月就此神器制作的豆制品销量都在十万元以上;就比方一份现做嫩豆腐卖价38元-58元,而成本只有6-7元钱,利润可观,简直是旺店必备啊!
怎么样,是不是很动心呢?小编贴心的为大家找到了厂家,上海伊尚餐饮管理陈小姐基于多年在现做豆制品行业深入了解市场与消费者的需求,现推出360度服务于各种餐饮与家庭市场的产品,大店用大设备、小店用小设备、家用原料等多元化产品线。
商用设备
家用商用小设备
家用现冲豆浆粉
陈小姐将此项目低门槛服务于各餐饮用户,并诚招各个城市代理商与创业者,如果你想了解可以拨打电话13636393766
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主编丨陈青 编辑丨马聪
(图片部分源于网络)
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