正如葡萄酒和奶酪的搭配，不管在什么场合，啤酒和奶酪也是出色的组合。
1.和说“Hello”一样简单
当你享用二者时，通常建议选择品质和谐的奶酪和啤酒。一般情况下，遵循以下原则：温和的奶酪搭配清淡型啤酒，口味强烈的奶酪搭配强烈口感的啤酒。慢慢的享受，啤酒和奶酪的搭配将会向你展示它们的最佳品质。但是，就像其他的搭配一样，选择奶酪和啤酒，自己的口感永远是最好的指导。
2.选择你自己喜欢的奶酪
不管在哪个国家，都有好多种奶酪可以供你选择，如软质奶酪、半软质奶酪、硬质奶酪和特硬质奶酪。
在这里，我们给出一些让您充分享受啤酒+奶酪美味的建议：
新鲜奶酪：新鲜奶酪更适合与淡味啤酒搭配。
软质奶酪：卡门贝尔等软质奶酪配合淡味啤酒。
半软质奶酪：半软质的布里和哈瓦蒂干酪可以完美的配合淡味啤酒。
硬质奶酪：中度的或者味道强烈的切达、辣椒味的哈瓦蒂干酪以及成熟的菠萝弗洛干酪配合浓啤酒和黑啤。艾门塔尔、高达等硬质奶酪配合浓啤酒。
特硬质奶酪：特硬质的奶酪帕门森配合深色啤酒，它的味道也足以让你震惊。
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