夏季冰饮速成大全,懒人必看!

懒人篇

1、酸奶冰棍儿

懒人吃货基础段位

用料酸奶1杯

做法:

1. 去超市买你喜欢的酸奶,千万不要玻璃瓶

2. 插上筷子或叉子后放冰箱冷冻

3. 完——开吃!

2、奥利奥冰棍儿
懒人吃货进阶段位

用料:奥利奥、椰奶/椰汁(利乐包)

做法:

1. 奥利奥捣碎了泡在椰奶/椰汁里

2. 插上筷子后放冰箱冷冻

3. 完——开吃!

3、冻奶茶
泰国人的夏日饮品

用料:红茶、鲜奶

做法:

1.把红茶泡开,冷却后冻成冰块;

2.取几块红茶冰块放到杯子里,把牛奶倒进去;

3.稍等片刻再喝,幸福的夏天啊~

温馨提示:还能将咖啡/绿茶/乌龙/普洱冻成冰块放在牛奶里边,口味也很独特哟~

4、奇异果冰沙
果肉粒粒看得见

用料:奇异果、奶粉、白糖

做法:

1.奇异果去皮,用调羹碾碎

2.倒入牛奶、白糖,搅和30秒。

3.将其倒入保鲜盒中,冷冻一晚上,第二天就可以倒出切块食用了~

提升篇

1
柠檬水果球冰饮

用料:

各种水果、圆勺子

做法:

首先,将水果挖出一个个小球

将水果球混在一起,放冰箱冷藏

柠檬切片,冲上一杯柠檬水

冰好的水果球和柠檬片放入柠檬水中,就大功告成啦!

2
冰爽西瓜鸡尾酒 水果+酒精

用料:

西瓜、柠檬、tequila酒、啤酒、冰块

做法:

将西瓜剥皮,切成块碾碎,同时柠檬挤成汁,备用。

将西瓜汁倒入大杯中,加入少量的tequila,充分搅拌后放进冰箱冷藏至少30分钟

准备好两个玻璃杯,在杯中加入粗盐和柠檬汁,搅拌均匀,加入准备好的冰块。

将冷藏好的西瓜混合液再次搅拌,倒入两个小杯中,加满啤酒,充分搅拌均匀。

将柠檬切成扇形状,西瓜切成楔形,卡到杯口处,一杯平淡单调的鸡尾酒鲜活生动起来~

3
老北京奶酪

食材

牛奶500毫升、樱桃30克、红米酒150毫升、白糖适量

做法:

1.将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右。

2.牛奶晾凉,去掉奶皮,将米酒汁,加入到牛奶里面,搅拌均匀。

3.倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分钟左右。

4.取出放凉后,再放入冰箱,冷藏2-3小时即可。

技巧:

1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶,煮好后要把奶皮去掉。

2、米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不好凝固。

3、若是没有烤箱,可放入蒸锅中,蒸20分钟也可。

4
芒果冰沙

食材:

芒果2个、酸奶适量

做法:

1.芒果2、3个,酸奶 或牛奶都可以。

2.芒果剖开取果肉。

3.取下来的果肉,留下几粒比较完整的 不搅拌。

4.芒果肉,加适量的酸奶到搅拌机搅拌成蓉。

5.搅拌好的果酱倒在杯子里。

6.上面放几粒果肉粒,放冰箱冷藏半小时左右即可。

5
奶酪樱桃

食材:

牛奶500毫升、樱桃100克、红米酒150毫升、白糖适量

做法:

1.将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右。

2.樱桃洗净,去核,加适量糖腌10分钟。

3.牛奶晾凉,将米酒汁,加入到牛奶里面,搅拌均匀。

4.倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分钟左右。

5.取出放凉后,放入腌过的樱桃,再放入冰箱,冷藏2-3小时即可。

技巧:

1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶,煮好后要把奶皮去掉。

2、米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不好凝固。

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