其实, 自进入中国以来,肯德基始终坚持融入中国文化,而品牌定位也颇具有时代性,在不同时期应对社会的发展和消费者的需求,不断升级。 1987年进入中国以来,KFC也经历了五次变革,从本土化抢占麦当劳先机;到开启加码战略,04年便有1000家店;之后,成功开启早餐战略;再到全面拥抱互联网;如今,则是开启餐厅场景+高科技+人性化的新时代。 在KFC变革的背后,一方面反映了中国3万亿级餐饮市场超级体量的商业价值和吸金力,KFC当下遇到的困劲就要靠这次变革逆袭。 另一方面,以肯德基为代表的洋快餐品牌的本土化战略,也在中国餐饮业的升级迭代中,走向纵深层面,打造极致餐厅场景,趣味的高科技,人性化细节为中国消费者所做的改变可谓力度空前,这种改变具有“风向标”意义。
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