上有海底捞、喜茶、肯德基,下有中型餐企,都在向三四线城市下沉,在“内循环”的驱动下,市场下沉更可能成为餐饮这一两年的主旋律。那么,市场真有这么好下沉吗?三四线的本土餐饮品牌又将如何?
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- 高线开发、竞争趋于固化,需开辟新战场
- 租金、人工,天然的成本优势
- 三四线城市消费力等待释放,更能发挥品牌效应
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而三四线城市消费者既无法抛弃对本地特色品牌的钟情,又难以抵挡大牌的诱惑,当大牌和本土化餐企相对和谐的大融合,这些本土品牌又可能因为学习了下沉品牌的优点,找寻到自己走出当地的钥匙,得到扩张的能力和机会。
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