中国饮品快报x窄门学社面向全饮品界推出公益课程《餐饮抗疫7节课》

“我们看到了一些低调的品牌，绝味捐赠1000万、巴奴捐赠700万……几乎没有做任何宣传，甚至连朋友圈都没有发一条。还有很多加盟品牌，阿甘、鱼你在一起、蛙来哒、盛香亭、黑白电视…纷纷为加盟商减免加盟费，帮助加盟商共度难关……各大餐饮媒体不分日夜，传播正能量。在餐饮人身上，我们看见了一束“光”，他们自己在燃烧，但他们也照亮他人！”

—— 番茄资本、窄门学社、餐眼数据小程序创始人 BOB

我们想为餐饮人做的更多一些，一起度过这个“冬天”。从 2 月 1 日起，「窄门学社」、「中国饮品快报」与「番茄资本」邀请了多个领域资深专家，共同推出了

《餐饮企业抗疫7节课》

线上直播

2.1 晚上19:00-21:00

主题1《疫情之下，堂食餐饮让外卖增收的九个神操作》

2.2 上午10:00-12:00

主题2《疫情中针对用工、减租、采购、加盟商的法律意见》

2.2 晚上19:00-20:00

主题3《从行业标杆成功防控SARS,禽流感病毒谈餐企如何打造安全的用餐环境》

2.3 上午10:00-11:00

主题4《疫情后的单店盈利模型》

2.3 晚上 19:00-20:00

主题5《疫情如何倒逼餐饮运营变革》

2.4 晚上19:00-20:00

主题6《降成本的左右互搏：灵活用工与税负优化》

2.5 晚上19:00-20:00

主题7《疫情后的餐饮营销关键4模式》

致谢

金牌合作媒体：

中国饮品快报

合作伙伴：

外卖头条 / 中申律师事务所 / 安加德 / 奥琦玮 / 顺利办

01

窄门公益课堂-餐饮企业抗疫第 1 课

疫情之下，堂食餐饮让外卖增收的九个神操作

时间：2月1日 晚上 19:00 – 21:00

嘉宾：洪七公外卖课堂创始人 — 安神

神操作一：外卖信任状1：升级封签、包材、线上装修

神操作二：外卖信任状2：善用【到店自取】和门店

神操作三：菜单设计：打造高转化菜单

神操作四：配送调整：配送调整和对接

神操作五：做好回访：老客复购营销

神操作六：生产安全：严控门店执行

神操作七：私域流量：用好微信留存

神操作八：营业调整：合并、轮岗

神操作九：付费流量：打造极致流量

02

窄门公益课堂-餐饮企业抗疫第 2 课

疫情中针对用工、减租、采购、加盟商的法律意见

时间：2月2日 上午 10:00 – 12:00

嘉宾：中申律师事务所创始人 — 郭霁

1.疫情之下，如何合理节约用工成本

2.房租减免的法律依据和法律途径是什么

3.对供应商的合同是否可以不违约的前提下延期履行或免责解除合同

03

窄门公益课堂-餐饮企业抗疫第 3 课

从行业标杆成功防控SARS,禽流感病毒谈餐企如何打造安全的用餐环境

时间：2月2日 晚上 19:00 – 20:00

嘉宾：安加德创始人 — 贾勇

1.2003,2004年百胜如何应对SARS,禽流感病毒

2.SARS,禽流感和此次新型冠状病毒的区别

3.餐厅做好病毒防控的最主要关键点

4.打造安全的用餐环境的关键要点

04

窄门公益课堂-餐饮企业抗疫第 4 课

疫情后的单店盈利模型

时间：2月3日 上午 10:00 – 11:00

嘉宾：番茄资本执行董事、窄门咨询负责人 —James

1.疫情前的单店模型与疫情后的单店模型区别：

2.疫情后单店模型的核心 6 要素；

3.疫情后的开店速度与区域影响力的建立方法；

4.疫情后的财务模式调整与风险储备金建立方法

05

窄门公益课堂-餐饮企业抗疫第 5 课

疫情如何倒逼餐饮运营变革？

时间：2月3日 晚上 19:00 – 20:00

嘉宾：奥琦玮创始人 — 孔令博

1.疫情发生之前，餐饮已经发生的新变革；

2.疫情对餐饮运营的综合挑战及响应办法；

3.未来餐饮运营的趋势及立体模型；

06

窄门公益课堂-餐饮企业抗疫第 6 课

降成本的左右互搏：灵活用工与税负优化

时间：2月4日 晚上 19:00 – 20:00

嘉宾：顺利办大客户顾问 —李娜

1.什么是灵活用工，以及灵活用工的趋势；

2.社保新政监管下，餐饮企业如何转向灵活用工；

3.高薪人员如何更好享受税收优惠政策

07

窄门公益课堂-餐饮企业抗疫第 7 课

疫情后的餐饮营销关键4模式

时间：2月5日 晚上 19:00 – 20:00

嘉宾：番茄资本执行董事、窄门咨询负责人 —James

1.餐厅消毒与操作透明基础营销信任状的建立方法；

2.快餐套餐成为顾客的首选的建立方法；

3.正餐会员储值成为顾客信任状的建立方法；

4.感动顾客服务基础三步骤信任状的建立方法

报名参加线上公益课程，请添加窄门小新微信（ID：zhaimenxueshe），添加时请备注：报名公益课！

若遇到无法添加，可添加以下工作人员

窄门小熊：KPT-shanxuanFA

窄门晓云：zmpengshu

窄门谷哥：guge18519117930

窄门小王老师：zmxswc

窄门郭闯：guoxingfu521990

窄门小宝：ZMXS_KF

窄门老兵：kptyikong