这辈子,第一次在课堂里吃了一顿饭!

搜罗世界上最具创意的餐饮


SEE YOU AT

餐饮视界

09:00 – 11:00


随着生活节奏的加快,人们渐渐习惯去追赶时间、追崇时尚、追逐当下大红大紫的各项风向标,而在大家都在追崇时尚的同时,亦有些餐厅喜欢用老味道、老文化来引起人们更多的欣赏和关注。


试想一下,在城市的繁华之中,有一间古色古香的苏式餐馆,确是留有古韵。





从弄堂里的叫卖声,船上的味道,到乡下菜、土灶头,木头柜台7个明档上,300余道特色草根菜点汇聚一堂,来到这里就仿佛走进记忆中的玄妙观。



在苏州大课堂,随处可见的楹联灯幌、穿梭于卓台面的古装堂倌,厅堂内挂满绘有街名的灯笼,仿佛置身与苏州的小巷中,感受不一样的小桥流水。



在这里呀,收银台也有一个特别古韵的名字——钱庄。



古色古香的建筑风格,挂满了的灯笼,竹灯笼上还有苏州各个小巷弄堂的名称,雕花木格花窗,方桌长凳,充满了老苏州的味道。






气韵古雅,再现清末民初茶楼酒肆之旧貌,微昏黄的灯光,觥筹交错间令人不知今夕何夕。






开放式的出餐口,整个出菜的过程都能看到。不同类的小吃设置了不同的窗口,井然有序。






浓浓的老苏州味道,陈设和情调一样不少。餐厅中间还有一个小小的评弹戏台。


评弹又称苏州评弹、说书或南词,是苏州评话和弹词的总称。是一门古老、优美的汉族说唱艺术。这是餐厅的另一个特色,也是吸引客人目光的聚焦点。


看到有这样的一家餐厅,你会想到什么呢?


地址:苏州市绿宝广场1期2楼


来源:餐饮视界,摄影/俊亦,文/Kimberley

图文均为原创作品

如需转载请在后台留言“转载”

餐饮视界

空间 | VIS | 插画 | 摄影 |  营销


这里是餐饮老板找方向的地方

这里也是设计师找灵感的平台


《总编个人微信》

投稿 / 版权 / 合作 / 咨询




餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐谋长聊餐饮,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/11156.html

(0)
上一篇 2017年6月4日 20:16
下一篇 2017年6月4日 21:11

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部