如何利用新技术，根治餐饮行业“三高一低”的顽疾，一直都是餐饮企业关注的焦点。天财商龙智能餐盘点餐解决方案在青岛双合园项目的成功落地让不少餐饮从业者找到方向：餐厅无需配置点菜员，首先从降低人员成本着手，开启从点餐到下单的全面自助流程。
具体来讲，食客到双合园就餐，已不再是坐在餐位上等待服务员来帮忙点餐的传统模式，挑选菜品时也不用再反复翻看菜品图册。如今，在青岛双合园的11家门店全面开启明档自助点餐模式。
点餐区的每一道菜品都对应一个装有芯片的菜品牌，食客到店后可根据菜品牌进行自助点餐。即前台领取桌位牌及手提篮后，将选好的菜品牌放到手提篮中，点餐完毕后，再将菜品牌放到智能餐盘设备上。通过与天财商龙餐饮管理系统的对接，系统可自动读取智能餐盘设备上的菜品品项明细，并即刻完成下单，后厨接到厨打单后，便可以进行制作了。
双合园采用明档自助点餐模式以来，用餐高峰期，食客点餐无需等待，更不用花费时间反复浏览纸质餐单，整体缩短了食客的用餐时长；服务员也不必在点餐过程中手忙脚乱。传统点餐模式需要5-6人来完成的工作，如今1-2人便能高效胜任。
双合园明档自助点餐模式的上线，在缩减用人成本的基础上，进一步从提升食客体验环节下功夫，以实现食客消费满意度最大化。对接天财商龙会员营销管理系统，旨在形成目标消费群体消费偏好的数据集群，了解不同消费群体的不同口味、不同偏好，形成数据模型，以支撑差异化会员营销活动的执行。
总而言之，天财商龙智能餐盘点餐解决方案的应用核心不仅仅要实现用智能化设备来取代人工的目的，而是要用互联网的思维帮助餐饮企业更好的识别和满足消费者更多的个性化需求，让餐饮企业可以把更多的精力花在为顾客提供更精准、更具定制属性的服务上来，让餐厅所有资源能以最人性化的形式来呈现。以满足消费者再不用高峰期饿着肚子排队等服务员点餐，甚至是生日的时候，到餐厅吃饭，能收到来自餐厅的一份专属祝福。
智能化只是表象，数据才是核心。通过数字集群，餐饮企业可以获得丰富的用户标签，从而为目标客群提供极具针对性的个性化服务推荐；可以通过大数据优化出品、打造爆款；还可以及时调整运营方案。这才是天财商龙推出智能化点餐解决方案的最终目标！
丨天财商龙·吾享网络·风行科技 合作项目丨
青岛双合园水饺
中餐解决方案
智能餐盘点餐解决方案
会员营销解决方案
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