“采菊东篱下,悠然见南山”,一千多年前的陶渊明采菊是不是也是为了制作可口的菊花盛宴呢?菊花无花果煲鸡、菊花叶炸猪肝、菊花薄撑、谭厨菊花大盆菜、菊花双皮奶、菊花煲菜心,等等菜品,各个颜值高味道好。吃货的你是不是蠢蠢欲动了呢?
菊花无花果煲鸡
嫩滑肥美的鸡肉,用大朵食用菊花浸煮,锅底尽是清香,无花果的清甜邂逅鸡汤的浓香,吃一口,心情也变好!
菊花刺身拼冻脆鲩鱼
菊花刺身拼冻脆鲩鱼,绝对是你没有吃过的刺身吃法。温度越低,脆鲩鱼肉就越是脆生,一口咬下去,鲜、爽、脆的口感在口中瞬间弥漫开来,再加上鼻尖萦绕的菊花香,真是沁人心脾。
菊花叶炸猪肝
两片新鲜的菊花叶中间夹上猪肝,涂上一层薄薄的酱,酥炸成香,爽脆到底
菊花薄撑
爱吃点心的你一定不要错过!薄撑是用糯米做的广东传统小吃,中软表脆,老少爱吃。谭厨创新添加了菊花,清甜可口不腻,一上菜就会被抢空的节奏~
谭厨菊花大盆菜
荣获深圳市第一届、第二届盆菜节“十大盆菜奖”的幸福大盆菜最具有春节团员之味,最适合新年团聚欢乐共享!
“菊花宴”虽然有丰富的菊花主题菜品,但是,这个曾在央视拍出60万的天价菜品依然备受大家喜爱。服务员刚端着盘子走进大厅,浓香便已扑鼻而来,到送入口中时,你会发现,真的是名副其实的“连骨头都超入味”、“能吃到咬掉舌头”。除此之外还有菊花双皮奶、菊花煲菜心等菜品。
每一位大厨都是一位艺术家,每一道餐品都是一件艺术品,一款让人们所津津乐道的菜品,一定融入了“艺术家”的巧思,焕发出了美的光芒,味美,形也美。谭厨的厨师们以花入菜,用艺术家的巧思创新出色香味俱全、风味独特的餐品,让顾客流连忘返。
谭厨董事长谭子滔和参加制作菊花宴的大厨们
谭厨董事长谭子滔荣获深圳市人力资源和社会保障局颁发的 “深圳市谭子滔粤菜师傅技能大师工作室”。
附:美食坐标
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