最近，山东济南天禧舜和酒店推出一项鼓励顾客节约的奖励办方法：凡是在酒店就餐的顾客，餐后剩余菜品不超过150克，饮料不超过半杯，可获得10元现金奖励。
一个小举措，不仅减少了浪费，而且顾客每天都感受“喜从天降”的惊喜，酒店、顾客皆大欢喜。董事长任兴本说，这也是我们回馈顾客的一种方式。
舜和自助餐：顾客节约，直返现金
自助餐餐厅为了提倡顾客节约意识，可谓是使出了各路招数。天禧舜和酒店的做法是为顾客颁发节约奖，只要剩余食品经过称量之后，在规定范围之内的，当场就能获得工作人员发放的10元现金奖励。店总经理姜总说，这是舜和董事长任兴本“想出来的好办法”。
天禧舜和表示，这个做法在鼓励顾客节约的同时，又是以奖励的方式回馈给顾客，比起送代金券来更能吸引人。也能体现出酒店的诚意。
“吃饭的时候就看到很多工作人员拿着10块钱的现金，当时自己还有点怀疑，”一位顾客笑着跟记者说：“原来不是噱头，是实打实的真金白银的奖励！”
据《餐饮时报》记者了解，给顾客发放节约奖这一做法很奏效， “几乎每桌客人都能领到奖励！”
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