【创意营销】《餐饮时报》报道： 服务做成营销，有6招

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“大家讲营销营销，其实营销不是营销，营销是服务。你把服务做的有特点，服务即营销，营销即服务。”黄太吉很多方面都体现了其是在用心做服务，追求我们现在经常说的一句话：用户体验。

本期《餐饮时报》特别为大家整理了黄太吉做营销的6大“手段”——

服务做成营销，有6招

一.停车攻略

黄太吉第一家店前是不允许停车的，针对这个情况他做了三种停车攻略：

第一，告诉你哪里可以停车；

第二，打开后备厢打开双闪(翘臀神功、雷电神眼)

第三，如果你真的很倒霉，最后你真的被罚了，我们奖励你一个南瓜饼。（很多朋友被贴了罚单或者扣了分，会有一些不好的客户体验，被罚之后，奖励你一个南瓜饼的这个行为其实就是想把用户在店外遇到的一些不开心的体验，能够通过我们的诚意把用户体验变好。）

停车攻略在别人看来是完全没有必要去做的一件事情，但是黄太吉做了，是做了一个比服务还要满意的用户体验。

二. 机制热点，推销自我

除在北京电视台BTV美食地图上展示自我，黄太吉时不时制造一些新闻热点，吸引大众眼球，提高美誉度。如老板开大奔送外卖，美女老板娘送餐，这些“噱头”成为娱记主动宣传黄太吉的绝佳题材，报纸、电视、网络因这样的“花边新闻”使黄太吉在大众面前尽显风采。

三. 趣味活动频繁，加强互动

1.七夕节：“一吻定情”，到店kiss一下，送豪华版煎饼

2.中秋节：“咸鸭蛋”改为“闲压淡”买5个鸭蛋送自己一个鸭蛋，表示清零放松的心态，不要给自己生活上的压力。

3.奥巴马竞选连任：巧克力豆浆半价，因为奥巴马的皮肤是巧克力色

4.光棍节：买一根油条送一根

5.英超最后一轮：球迷穿曼联球衣吃煎饼送一个煎饼

四．店内海报别出心裁

黄太吉的店里店外贴了各种海报，有“在黄太吉吃煎饼、喝豆腐脑、思考人生”这种口号，还有“煎饼之王”、“油条之王”等海报，黄太吉的微博里，也会经常有一些关于创业、关于人生、关于佛经，甚至关于外星人的内容。黄太吉正在传播着这种正能量。

五．“倒贴钱”举行分享会

黄太吉在店里举行过几次分享会，讲的是史前文明，外星人研究等，后来因为报名的人太多，只能去租场地，还免费送大家煎饼，讲6个小时还不收钱，为什么希望把这种事情分享给大家，创始人说，不是靠盈利来做这件事情，对我话题感兴趣的一起来分享，希望能形成有一个场的共鸣，这个时候才是对品牌的印象值最高的。

六．小票箴言

大家都觉得你每次吃饭拿个小票有什么新奇的，每个入你店的消费者都得拿你的小票，如果按照媒体投放率是100%到达，我们花心思做了一件事情是小票箴言，我们每一天都改一句话，我们认为可以让大家当下，有一些驱动或者是有正能量，“有梦想的人睡不着，没梦想的人睡不醒”，当然创意也有很大的挑战。每天得想出这样的话，你还不能写的太差，但我们愿意坚持这么做，只有这么做的时候，这个品牌才有长期的价值。

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