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陕西菜疙瘩
主料：
莴笋叶500克、小麦面粉250克
调料：
食盐4克、醋10克、蒜5克、生抽5克、植物油50克、辣椒粉30克
做法：
1.莴笋叶洗干净，控干水，切成小段，切好莴笋叶放入盆中
2.加少量的干面粉，每片菜叶裹薄薄一层面粉，菜叶攒成团
3.笼屉放一层湿布，间隔摆开菜团，水开后蒸15分钟，蒸熟后蘸油泼辣子吃
4.蒸的时候准备油泼辣子水：油烧热，浇到辣椒面和蒜末上，马上倒上醋、盐、生抽，少量的水搅拌均匀
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