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科学：未来我们可能吃“试管汉堡”
荷兰科学家说，未来几十年全球的人口将会迅速增加，届时根本没有足够的家畜可以满足所有人的吃肉需求。他们表示，未来食用实验室“长出”的牛肉、鸡肉和羊肉将会成为司空见惯的常事，我们吃到的汉堡将是“试管汉堡”，在不屠杀动物的情况下，满足人们的食肉需求。
荷兰研发出的汉堡包，是用从牛体内获得的1万个干细胞生长出来的，这些干细胞经过分裂，形成类似于牛肉的肌肉组织的数量会增加超过10亿倍。该产品被称作“试管”肉。
参与该研究的科学家认为，试管汉堡包目前还只处在食品改革的最初阶段，不过最终它将会解决肉食供应不足的问题。荷兰乌特列支大学的研究人员总结说，最初的10个干细胞将能在2个月内产生5万吨肉。英国牛津大学的一项研究发现，这一方法将比传统畜牧业减少35%到60%的能耗、少占用98%的土地和少产生80%到95%的温室气体。
如何利用干细胞生产汉堡包：
下面是利用干细胞生产汉堡包的过程：
1.从健康的牛体内获得细胞样本；
2.获得的1万个干细胞；
3.在实验室的器皿里，细胞经过分裂产生几十亿个；
4.在器皿上生长的新肌肉细胞，张力令其发生膨胀；
5.肌肉纤维被切碎，制成汉堡包。
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