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同是甜品，这样卖销量大增
这款甜品叫“天鹅公主”，做工精美，惟妙惟肖。最下面的鸟巢是用麦芽糖拉成的丝，上面白色的奶油是采用法国进口的动物奶油，吃到一半，还能惊喜地发现天鹅翅膀里面藏着两颗大大的冰激凌球，最上面用的是double cheese cake，这个“公主”个头不小哦，估计得三个女孩子才能吃得完。
记者在这家餐厅发现，女性顾客的餐桌上基本上都有这款甜品，大人、小孩对着这只天鹅不停的拍照，很多顾客在结完账之后，也会顺便买一个打包带走。用顾客自己的话来说就是——“必点甜品，太喜欢了，第一次会舍不得吃！”
其实，现在很多针对女性顾客的主题餐厅层出不穷，就是抓住了女性顾客的消费心理，然而，对众多在装修风格上达不到为女性顾客量身定做的餐厅来说，为她们打造一款专属的甜品，是非常可行的喔！
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