做厨师的都知道，有时候想新菜，只要多看看同行们的菜品，留意一下人家的起名方式、食材搭配、摆盘式样等等，灵感就出来了。然后再加以自己的想象力，回去捣弄几下，一道属于自己的新菜就面世了。下面，请欣赏红餐网给大家带来的——
25道特色菜赏析
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正当全球领导人汇聚巴黎讨论气候问题之时，中国大面积遭遇严重雾霾污染。一场切肤之痛，再次引发人们对环境问题的关注，也生发出更多质问和治理思考。在无法逃避的情况下，人们只能自嘲或他嘲，齐齐做出“等风来”…
一家3平米的店面能做什么呢，日本一家面积只有一坪（约3.3平方米）的点心店，年销售额居然高达3亿日元（约2387万元人民币），你是不是和我一样也有点目瞪口呆。这家名叫小竹的点心店位于东京吉祥寺商业街，只出售…
来源 | 进击波财经（ID：jinbubo）作者 | 沈帅波马上2021了，如果你对私域的打法还停留在加个微信好友，拉个群，那么显然你已经被淘汰了。或者，你觉得最近私域话题不火了，所以这事就算过去了，那显然你又错过了…
我们都听过一句话，叫做—— 成功的奥秘在于目标的坚定 。这句来自于英国殖民时代著名政治家本杰明·迪斯雷利的名言，影响了无数前赴后继的创业者。想成功，需要坚定目标，而在坚定目标之初，首先应该选好目标。 互联网时代，最重要的一句话是，站在风口上，
获得了蚂蚁金服、鼎晖投资、口碑等知名企业2亿美元的投资；一直服务于中国团餐领头羊千喜鹤；已经服务过600多个餐饮中心、数千个黄金档口……这家背景和资历雄厚的企业就是禧云国际，其旗下的禧云世纪品牌，专注于…
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这个秋天，茶颜悦色的日子有些不太好过。 在准备跨区域开店前的几个月，接二连三地被冤枉、被推上风口浪尖，被动地走进舆论漩涡。 我发现，这不是茶颜悦色一个品牌正在面临的问题。 消费者对新茶饮的滤镜，已经没有了。 作者 | 国君 最近，茶颜悦色多次被推上
餐谋长™导读：服务行业，特别是餐饮业，免不了天天跟顾客打交道，那么问题来了，顾客每句话说的意思，服务员真的就读懂了吗?其实很多看似随意的问答，其中却很大的学问，潜移默化中改变了顾客对餐厅的看法。顾客…
所谓餐饮的定位，就是要回答好这四个经典问题：第一、 谁是我们的顾客？第二、 顾客重视的价值是什么？第三、 我们怎么从这项生意中赚钱？第四、 我们以适当的成本向顾客提供价值的内在经济逻辑是什么？换言之，…
