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味道的秘密,只有时间知道
还记得和邻居小胖骑自行车放学的日子吗?如今共享单车已经成为时髦的出行方式还记得录音机里反复听的小虎队吗?如今耳机里能随时听到大热单曲再也不用天天带着卡带和CD时光飞逝,转眼来到了2018二八变摩拜,卡带…
2018年3月7日为什么“隔壁老王”给顾客送饮料后生意越来越好,你送却没效果?
点击阅读原文,即刻参与报名1619 期因为人家懂顾客的需求,你对自己顾客的喜好一脸懵逼。◎ 餐饮老板内参 王玲 发自北京1老张的困扰:究竟“送什么”才能吸引顾客?▼一家餐厅想给人新鲜感,除了产品的更新迭代,做活…
2018年3月24日星巴克新推出的“气致冷萃咖啡”,会引爆今夏的潮流吗?
还没到5月,夏天已经迫不及待地用温度宣布“我回来啦”!自然,也到了饮品销售的黄金季节。茶饮界纷纷下架了草莓,上新芒果、柠檬。那咖啡呢?这不,星巴克带来了新消息。而且,很可能就是这个夏天的爆款产品。&nbs…
2017年4月27日茶+软欧包模式成熟后 有人准备放开加盟了
“品牌创立近1年,菜单产品全部更换。”峯茶技术总监Ray指着自己的新菜单,介绍说,他们根据实践总结认为,在个性创新和消费者选择两个向度里,只能二选一。为了适应消费者需求,峯茶之前产品遵循新鲜水果、少糖等…
2017年7月4日深度解读!2019中国餐饮品牌力百强,透露了这些信号
品牌是企业的无形资产和核心竞争力。在如今发展迅猛的餐饮行业中,品牌已成为餐饮行业的敲门砖。近日,围绕中国餐饮品牌、同属于“首届中国餐饮红鹰奖”的两份榜单——“2019年度中国餐饮品牌力百强”“2019年度中国杰出…
2019年12月12日木屋人带你涨姿势–打工仔到老板的正确打开方式!
涨工资太慢,所以我决定去当老板我是王少乾,我为木屋GO串京旺家园店代言。2016年1月份,我拿到了1万5千元的“工资“。我知道,在帝都,这个数目对于很多人不算多。但是从实际想想吧,2015年刚毕业的大专生一枚,普…
2016年2月1日一万口新鲜甜品店:让酸奶“甜”出花样
大学时学习商务管理专业的马思羽,最喜欢吃甜品,毕业工作两年后,这个很多女孩子都有的共同天性使她萌发了创业的念头。“你看,星巴克公司以3000万美元收购鲜榨果汁品牌Evolution Fresh,舒尔茨以2750万美元入股…
2015年10月4日这些排队餐厅成功的秘诀竟然只是因为会做“加减法”!
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2017年4月7日个性的拉面馆,汇聚丰富的设计元素!
搜罗世界上最具创意的餐饮﹀﹀如果说速食面是懒人福利那么拉面则是烹饪师的匠心独运浓郁的汤头,劲道的面条吃上一碗热腾腾的拉面便能慰藉你的饥肠辘辘拉面餐厅WAGAYA餐厅以日本樱花隧道为设计灵感使用醒目的蓝色…
2018年9月17日副牌:餐饮大品牌们的最爱如何后发制人?
副牌,最早本是欧美高级时装界的一个概念。一线牌子奢侈且昂贵,适合少数财力雄厚的消费者,而打出副牌,则要占领消费力较弱的年轻人市场。到了国内,这个词则更频繁地出现在餐饮业。不久前,西贝轰轰烈烈地推出…
2016年10月14日