餐饮人最讨厌的老板类型，是不是有你？

面试的时候，老板说：我们餐厅工作比较自由，吃饭都是一起的，没有分上下级。还有，每个季度还会组织员工聚餐旅游。

结果发现，员工餐一起吃，但是老板常常自己开小灶。员工聚餐旅游有，但是就是下班后让后厨的人做了一顿宵夜。

还有就是，明明说好请假休息的，结果老板说有吗？我没有答应，店里没人不要请假了。

老板靠承诺和协议把员工聚到一起，组建了公司。但是老板说话不算数，导致双方出现矛盾不可调和，最后逼得员工“跳槽”。

员工说，老板，厨房的炉头有点老旧了，炒菜活力不够，是不是要换一个？结果老板说，又不是不能用，换什么换。

店长说，最近店里生意不太好，要不要推出一些新菜或者搞一些活动？结果老板说，新菜不需要精力啊？去隔壁家看看做什么得了。活动，有什么是钱少的不？

这样的老板，员工没信心跟着，自然也就走了 。

如果老板目光短浅，这点钱就往自家兜里装，不愿在企业的设备、研发上投入，更不愿在员工培养上投入，导致大家对公司没有信心，老板员工貌合神离。那么，众叛亲离很正常。

有的老板做事小心眼，听不得不同意见，疑神疑鬼，拿自己的心眼衡量别人，结果自己太累，员工更累！

比如，老是担心后厨的厨师会偷吃，一天要盘点个几次。每天都担心服务员会偷拿店里的东西什么的。其实，注重管理是可以的，但是一直这样防小偷的心态，那绝对会让员工心寒的。

许多老板愿意用“自己人”，在餐厅形成不同的阶层，看人下菜碟，多干不一定多得，会干得不如会说的，不符合餐厅这个以效益为核心的经济实体发展规律。

比如，后厨安插一个小舅子，没人敢惹。还有就是会拍马屁的往往拿奖金多，还常常偷懒，但是认真做事的人最终却什么都没得到。

长期以往，好坏不分，干活的没有积极性了。

有的老板，表里不一，当面三分笑，背后捅三刀。叫员工高兴一时后心更寒！

有的老板戴着墨镜瞧员工——全是黑人，少干活想多拿钱，坑餐厅而喂自己，个个都像贼，最后离心离德少人缘。

有的老板爱挑动中层干架，自己充好人，怕员工联合对着干，让内部神仙打架，损人不利己，企业充满矛盾，最后谁倒霉？

有的老板眼珠子掉到钱眼里，把员工也看成都是钱串子，张口就是钱，离开钱走不动道，结果有钱无人性，认钱不认人。