最新！国务院出手了！餐饮复苏在望！

国务院出手！餐饮有救了！5月7日，国务院联防联控机制提出，全面开放商场、超市、宾馆餐馆等生活场所。

众所周知，出于疫情防控的需要，堂食并不算真正放开。但堂食没有真正恢复，餐饮就难以真正复苏。

近日，国务院发声，亲自为严格的疫情防控措施“松绑”。这对全国3000多万餐饮从业者而言，无疑是大利好。

事实上，疫情爆发以来，国家以及各级地方政府，一直都在为餐饮行业复苏所操心。为此出台了一系列的利好政策，有的领导干部还带头进店消费，这些都让餐饮人找回了信心。

减租、免税、降息

国家为餐企操碎了心

为帮餐饮经营单位尽快摆脱困境，促进餐饮业稳定发展，全国多地发布了一系列措施，支持餐饮业发展，涉及税费优惠政策、社会保险、金融政策、租金政策等方方面面。

早在2月26日，国务院联防联控机制就召开了新闻发布会，加大力度帮扶住宿餐饮、文体旅游等受疫情影响严重行业工作情况。

为此，中央出台一系列支持政策。对疫情防控期间住宿餐饮企业等生活服务收入免征增值税；对湖北以外的中小企业免征2-4月养老、失业、工伤保险费，对大型企业减半征收；对湖北省的企业免征2-6月养老、失业、工伤保险费；缓交住房公积金；2-6月电价降低5%；对受疫情影响较大的住宿餐饮等行业，金融机构不得盲目抽贷、断贷、压贷。

此外，下调支小再贷款利率0.25%至2.5%等等；很多地方也出台了支持措施，有的对住宿餐饮企业给予房租减免的支持，有的给予失业保险、稳岗返还补贴，有的为餐饮企业向大型集团用户提供团餐牵线搭桥。

3月初，广东江门市场监督管理局、市税务局、市人力资源和社会保障局等相关部门，也发布了一系列措施指引支持餐饮服务业发展，本次措施指引主要包括商事登记和食品经营许可业务、税费优惠政策、社会保险、金融政策、租金政策等五大方面。

根据北京市人民政府网站4月17日消息，北京市人民政府办公厅印发了《进一步支持中小微企业应对疫情影响保持平稳发展若干措施》，餐馆菜店、美容美发、便利店、修理店等可以自主决定复工复产，而符合承租京内市及区属国有企业房产从事生产经营活动等条件的中小微企业、个体工商户，将予以3月和4月租金50%的减免。

发钱、发券

有人消费，餐厅才能“活”起来

疫情冲击下，很多人的钱包纷纷缩水，这直接影响到的消费者下馆子的冲动。餐厅一旦没人来，再多扶持政策也是白搭。这时候想来点人气，没有什么比发钱发券更为直接。

早在3月份，国家发改委、中宣部、财政部、商务部等23部分联合印发《关于促进消费扩容提质加快形成强大国内市场的实施意见》，各地马上出台促销费政策措施，发放“消费券”就是其中最引人注目的举措之一。

5月8日，商务部副部长王炳南在国务院联防联控机制新闻发布会上表示，初步统计，新冠肺炎疫情发生以来，全国有28个省市、170多个地市统筹地方政府和社会资金，累计发放190多亿元的消费券。

据红餐网(ID: hongcan18)盘点，截至5月9日，包括浙江、宁夏、江西、贵州、郑州、东莞、珠海、佛山、上海、昆明、济南、重庆、武汉等各全国多地省市均颁发了针对餐饮行业的餐饮消费券。

而这些“促消”措施，在刚过去的“五一”小长假期间就取得了明显效果，实现了聚焦人气、增强信心、提振消费的目标。

以广东省为例，5月1日至5月3日，广东省发券地区共带动消费5.1亿元，拉动消费11倍；深圳宝安区、福田区、光明区、龙岗区、龙华区、罗湖区、南山区、坪山区消费券共带动当地消费2.6亿元；武汉消费券三天带动5800万元，拉动消费超12倍。

地方领导亲自站台

为餐饮业复工打call

今年2、3月，正是疫情防控攻坚战最激烈的时候，部分地方的餐厅开始了艰难的复业。但消费者出于消费习惯的改变，或是对安全的顾虑，一时半会也不太敢回到曾经熟悉的餐厅。

于是很多地方领导发挥模范带头作用，亲自下馆子，这不仅给消费者以信心，告诉他们“放心来吃，餐厅很安全”。也给了各地餐饮人以振奋。

此前，红餐网(ID:hongcan18)已经就这一新闻在《赞！14省市领导带头到餐厅吃饭，为餐饮业加油打气！》一文中进行了详细报道。

当时来自安徽、浙江、江苏、广东、海南、湖南、河南、云南、青海、重庆等14个省市领导带头到餐饮店就餐，身体力行支持餐饮，有城市更是出台了红头文件，发布倡议书，鼓励领导干部带头进行餐饮消费，全厅干部职工积极参与，以实际行动体现特殊时期对餐饮企业的特殊支持。

其中，呼和浩特的态度最为硬核！

3月22日，呼和浩特应对新冠肺炎防指部发布了一则《关于暂时关闭单位集体食堂的通知》，文件中硬核表明：“从3月23日起，各旗县区、经济技术开发区，市各部委办局、各人民团体、各大企事业单位食堂暂时关闭，开放时间另行通知；干部职工不得将外卖带到机关就餐……”

领导身先士卒，为餐饮行业打call，为经济复苏打气，传递出来的是政府支持餐饮的决心和力度。领导亲自堂食消费，摘下口罩考察市场等，释放的信号都十分直接：向市民传递了消除恐慌，尽快恢复日常生产生活，步入正轨的信心。

正如中国烹饪协会会长姜俊贤曾说过，“在受疫情影响的艰难时期，信心比黄金还重要。”

在消费者仍心存恐慌和疑虑之时，地方领导在这种特殊时期的特殊之举，传递出来的无疑是信心和鼓舞。

执法也很暖心

允许店铺外摆，鼓励夜市、拓展露天市场

各地政府的鼓励政策除了硬性的，还有软性的，如春风化雨。

3月中旬起，成都、河南、云南、兰州等地政府相继出台政策，比如允许“店铺外摆”、“占道经营”，同时还鼓励开放“露天市场”、“夜间经济”等消费空间。

3月中旬，成都出台了“五允许”政策：允许在居民居住集中区开辟临时占道摊位；允许临街店铺临时越门经营；允许大型商场占道促销；允许流动商贩在小街小巷、小区周边等区域贩卖经营；允许互联网租赁自行车企业扩大停放区域。

3月27日，兰州市城管委正式下发了《关于做好城市管理服务餐饮企业复工营业有关工作的通知》，给餐饮企业复工营业一定支持。《通知》提出，疫情防控期间，在一定区域及规定时间内，允许临街餐饮店临时越门占道经营，临街餐饮店经营者在做好疫情防控措施，保证就餐人员安全间距，保障安全；在不占用盲道、消防通道，不侵害他人利益和市容环境卫生的前提下，允许出店占道经营；在规定时间段内，临街餐饮店可以在店外设置顾客临时等候区、就餐坐席、临时摆放促销宣传品。

在疫情特殊时期，相关政府的柔性执法和审慎包容监管制度，同样大获民众点赞，而这也让不少老百姓有了信心，找到自己存活下去的机会，而整个餐饮市场也进一步恢复了烟火气息。

餐饮依旧值得做

各地餐饮就业、创业补贴不断

而在对餐饮补贴方面，各地也是各出其招。比如上海提供了就业补贴，每人发放800元；河南洛阳给予最高9万元员工补贴；广东佛山禅城区对如期开业的限额以上餐饮企业，每家一次性补贴10万元；广东为“粤菜师傅”开餐馆提供创业补贴，符合条件的粤菜师傅可以一次性领取1万元的创业补贴，每年还有5000元不超过3年的租金补贴，以及30万到500万元不等的创业担保贷款和贴息。

小结

无论是发券“输血”救市，下文件、发倡议，还是放松管控、发放补贴等，这种种举措给了3000多万餐饮从业者行业带来了信心和希望，而在这一系列利好政策的加持下，餐饮业复苏的脚步一定会更快。

*注：文章部分资料来源于中新经纬、中国网、央视财经、兰州晚报及其他媒体。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

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