搞懂这15点再做外卖，快速提高梦寐以求的平台排名！

此刻，我们应该闭上双眼，用心去聆听，

因为明天我们将要看的更远。

提高外卖排名，是每位外卖老板的必修课。尝试了很多方法，排名依然上不了首页！随着外卖逐渐成为主流的就餐方式，越来越多餐厅都加入了外卖大军。但是很多餐厅虽然加入了外卖平台，但对平台的规则和套路却一知半解，销量不尽人意。

在外卖平台，排名推荐的流量占全部流量的60%，是老板们要注意的重中之重。那么影响店铺排名的因素有哪些呢？

营业时长

如果单从营业时间考虑，同一个店铺的排序情况是：

正常营业＞接受预订单＞店铺休息

假设：

商家A：一天正常营业12个小时

商家B：一天正常营业8个小时

那在营业时长的排序上，商家A要高于商家B。

老板如何做：

除特殊原因，保证正常营业时间尽量长。我们店铺在各大平台上的营业时间如果超过十二小时就会给店铺加权，可以提升店铺的排名。

外卖平台的排名机制是动态排名，店铺千万不要在营业中闭店。因为一旦闭店，即使1分钟后立即开店系统也要在一段时间后才能将您的排名轮播上去。

分享一个小技巧，在商家不得不关店的时候，推荐把所有商品暂时调成估清状态，待店铺拥有接单能力时在重新置满。

主营品类

通常，外卖平台会根据主营时段的不同，对店铺的排序进行调整。

假设：

商家A：主营下午茶

商家B：主营宵夜

在下午茶时段，商家A排名＞商家B；在宵夜时段，商家A排名＜商家B。

老板如何做：

注意把店铺的主营品类要选准。

商家评分

一般来说，商家的评分越高，排名也越靠前。

假设：

商家A：评分4.6分

商家B：评分4.5分

那么在外卖平台上的排序，商家A＞商家B。

老板如何做：

产品和服务必须让用户满意。

这对任何一个外卖店铺来说都是至关重要的因素。只有用户消费满意了，咱们的店铺才能得到平台的推荐。

这个评分相对比较主观。主要取决于用户对产品口味是否认可，以及产品的包装是否干净和美观。

一个差评对商家排名影响大吗？

影响排名的是差评比例。如果您的用户评论里好评数很多，极个别的差评对于排名的影响不大。其次，平台考察的是过去一段时间内顾客的评价，很久之前的差评对排名不再有影响。

解决办法：

咱们送出去的外卖产品也是我们唯一能和用户互动的环节，其实有许多细心的老板还会在包装上附上温暖的文案还有贴心的小礼品。也是俘获用户的小技巧。

还有，如果您的店铺出现了差评，还是要积极改进服务质量，让后来的评价中，好评的比例更高，这样您的排名会有所回升。从长期来讲，也会让您的店铺排名比较稳定地处在比较靠前的位置。

配送评分

配送评分反映的是用户对配送服务的满意程度。用户最看重的是从下单到送达的等待时长，以及配送人员的专业程度。因此，缩短高峰期的出餐时间、选择适合的配送方式，有助于提高配送评分。

解决办法：

商家要注意选择合适的配送方式，尽量减少顾客下单后等待的时长，提高配送体验。这样才能提高配送评分，进而提高排名。

配送距离、方式、评分

这里有个“近、短、高”三字原则：

大多情况下，用户都希望能尽快收到外卖。因此也会关注配送距离、配送时长和配送方式，来综合判断自己是否能在预期的时间内收到。

起送价

这里请注意，过高的起送价会不利于排名的靠前，因此起送价要设置在合理范围内。

起送价越低，排序靠前的可能性就更大。

店铺活动

经常开展店铺活动，并参与平台活动的商家，在排序上也会有一定优势。另外店铺的活动数也是影响店铺排名的因素之一。外卖平台为了鼓励用户多多下单，会对活动力度大的商家给予更高的排名加权。

假设：

商家A：设置满减活动（满50减25），满减力度0.5

商家B：设置满减活动（满50减10），满减力度0.2

这时商家A的排序＞商家B。

老板如何做：

合理的活动力度，积极参与和开展店铺活动。

销售额

此处的销售额指的是用户实付金额，也就是满减等优惠生效后的金额。（系统在打分时，会综合考虑商家一段时间内每一天的销售额，时间越近的销售额，权重越大。）

销售额不同于销量，不能通过对比两家店铺的“月销量”数据，来推测排名高低。

平台考察的是商家在外卖平台的总体销售额，所以除了商家列表，也包括其他参加平台活动产品的销售额。

解决方法：

1.商家在列表排名较低曝光机会不多时，可以通过优惠专区、商家券等其它入口积累销售额，列表排名也会随之提高。

2.延长营业时间，店铺的曝光量也是增加，所以商家尽量保持较长的营业时间。

3.配送范围也影响着订单量的情况，覆盖的范围越广下单 的用户就是越多。但是要注意的是最好不要超过5公里的范围，以免影响用户的配送时间带来的不好的评价！

最后注意不仅要提高订单数，客单价同样重要，还要打造高质优价的菜品。

转化率

转化率分为两种：曝光转化率和点击转化率。

曝光转化率是指店铺曝光在用户面前，有多少用户点击进入了店铺；点击转化率就是指点击进入你店铺的用户，有多少完成了下单。

商家A：曝光人数500人，其中200人点击进入了店铺，100人下了单。

曝光转化率=200÷500=0.4

点击转化率=100÷200=0.5

商家B：曝光人数500人，其中100人点击进入店铺，50人下了单。

曝光转化率=100÷500=0.2

点击转化率=50÷100=0.5

相同的点击转化率，商家A的曝光转化率高于商家B，因此商家A排名＞商家B。反之同理。

老板如何做：

优化升级店铺页面和产品，吸引顾客点击和下单。

异常订单数量

也就是非用户问题导致的订单异常。出现这种异常订单可能是商家没有接单和延迟配送等问题导致用户取消订单的情况，会对商家带来负面影响对排名也是不利的。

这侧面反应了商家的服务能力，也是外卖平台中较为重要的数据。

解决办法：

所以商家要特别注意后台的数据，看看非异率是否很高。如果非异率超过10%，那么就要检查自身店铺接单和配送的问题了！

商家新店期间，一定不要有太多的异常订单，如有顾客申请退款，宁可加顾客微信把钱退还给顾客也不要同意退款。

品牌

知名的品牌、连锁商家会有额外加权，排名也会靠前。

老板如何做：

努力打造品牌，这是一项长期坚持的战略。

个性化推荐

外卖平台都会运用大数据，根据每个顾客的口味偏好，对店铺排序进行个性化推荐。口味、回头客数量这些都会影响个性化排序。

老板如何做：

要注意抓住回头客，并且提高菜品口味等。

新商家扶持

一般新商户在上线后的7天内，会有一定的保护加权，保证新商户曝光，排序上也会有一些靠前的机会。

老板如何做：

新加入的老板要抓住这7天的流量补贴，做好产品质量和服务，迎接第一批顾客。

竞价

这里是指广告位，商家的质量和出价会决定能否出现在广告位上，进而决定能否获得更好的位置。

拒绝刷单

外卖平台对于刷单的处罚很严重。因此经营一家店铺，商家要注意诚信经营，不要因为刷单，而因小失大。

为你优选模块规则

“为你优选模块”这个版块是根据顾客口味、偏好进行推荐的流量入口。

入选为你优选模块有以下几类要求：

同类商家的前提下，复购数越高，成交量越高，评分越好，越容易获得“为你优选”曝光位置。

影响店铺排名的元素还有很多，其实追根溯源还是那句话：所有思考问题的角度都要站在问题来源者身上。

销量不好，要站在客户角度想他到底需要什么；员工不好管理，要站在员工角度想他的诉求点。同样，想要提高排名，那就要站在外面平台的角度想问题。

现在三大外卖平台还在烧钱，他们现在要做的就是圈客户，提高客户粘性。那如何提高？无非就是要为消费者提供更好的服务；如何提高更好的服务？那就是要找一些高质量受欢迎的餐厅；

什么样的餐厅是高质量受欢迎的餐厅？销量高，证明受欢迎，评价好，正面高质量。那客单价是干啥的呢？别忘了，客单价越高，平台赚的服务费越多。

关于平台排名，还有什么提升办法，欢迎留言讨论。