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第 1141 期
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看看最近刷爆餐饮人朋友圈的内容： 卫龙辣条“苹果风”线下体验店，煎饼果子“苹果风”的概念视频，小杨生煎黑科技发布会…… 有没有发现其中规律：都在向手机行业“设计范儿”致敬。 加上早先快餐巨头KFC推出“薯条S”时对标苹果S系列的动态海报，餐饮业正在掀起一轮“工业感+数字风+黑科技”的海报设计热潮。 越来越多的餐厅甚至供应链企业也纷纷加入进来，这预示着什么？
■ 餐饮老板内参 ｜ 李新洲 发于北京
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一大波“苹果风”美食海报来袭
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先来一发美食界“苹果风”的海报合集。
▲ 卫龙大面筋系列
▲ 首支天津煎饼果子概念视频系列
▲ 小杨生煎黑科技系列
▲肯德基薯条S系列
有没有颠覆你对传统美食海报的既有印象？
往日充满浓浓市井气息的国民食品，经过向手机行业致敬系列海报甚至是实体店的重新包装，是不是一下子感觉逼格满满？很多95后00后因此“路转粉”，纷纷主动在朋友圈刷屏。
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供应链企业也被手机界“带坏”？
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不光是各个美食潮牌精心制作手机系海报引发“病毒式传播”，越来越多的餐饮品牌甚至供应链企业也开始加入这波浪潮中来。
最近国内最大米面速冻食品供应商千味央厨，作为连续15年为肯德基、必胜客提供油条蛋挞的最高级别供应商，也顺势跨界推出了“数字化+黑科技+工业风”的“向行业研发致敬”系列新版海报。
2006年第一根速冻油条在千味央厨诞生。
你在肯德基必胜客吃到的美味蛋挞，就是由千味央厨研发制造。
芝麻球，全球单日销售576万颗，背后是13年研发工艺+埃塞俄比亚白芝麻品质支撑。
脆皮香蕉，“颜值即生产力”，一亮相就成为潮流女性和儿童的大爱。
猪猪包，萌萌的产品背后，历经856次工艺试验，220次卡通造型改良。
通过这一系列“向行业研发致敬”匠心派系列海报，把一个供应链企业对“研发创新+严谨匠心”工业精神的追求表达得淋漓尽致。
也让人明白一个个明星级畅销单品背后真正的秘诀到底是什么，也让更多餐饮企业意识到，跟百胜T1（最高级）供应商千味央厨合作的价值所在。
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新海报系列背后的商业逻辑
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为什么越来越多的餐饮企业和供应链企业开始借鉴手机业的海报设计？背后到底蕴含着怎样的商业逻辑和传播亮点？
1.迎合流行文化
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手机作为最具引领潮流特质的快消品，用户大部分是年轻人。所以，营销手段也紧跟时代趋势，二次元、恶趣味、娱乐化等是其特征。就像苹果、华为、小米等厂商用年轻品宣团队做创意设计，用“黑科技”海报广告轰炸存在感，搞一场场粉丝互动活动。
据内参君了解，包括卫龙、肯德基、千味央厨在内的创意制作和市场推广团队，也都是具有强烈互联网基因的年轻人，让年轻人去引领年轻人，娱乐化+科技范的表达效果更佳。
2.践行产品主义
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手机行业对“黑科技+精品设计”的追求（比如苹果4S代表的工业设计经典，比如小米MIX概念手机由著名设计师菲利普·斯塔克操刀），跟餐饮追求的产品主义浪潮不谋而合。
餐饮业也逐渐走向这种路线。做小龙虾会主打著名作家IP和菜系大师操刀，比如一片毛肚、一根油条的背后，也牵涉到复杂的原产地采购和长达数月、一年的研发等等。
3.数字细节彰显品质
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现在不同的手机都有自己的品牌侧重点，但首先会在配置关用数字化细节展示强劲性能，“高通821/麒麟960处理器、2000万摄像头/双1200万摄像头、6G+128G、4000mAh电池”等往往成为卖点，操作系统也会在重要迭代时说明经过了精确到个位的优化数量。
餐饮业海报也借鉴了数字给人的严谨感，比如煎饼果子的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分表，比如千味央厨的每一个经典产品都会标明原材料或多少道工艺、多少日/月/销量，不再一味笼统自卖自夸，“数字化+黑科技”凸显细节优势。
你怎么看这种趋势？你又喜欢怎样的品牌海报？欢迎在评论区跟我们互动。
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统筹丨张琳娟
编辑｜王艳艳 视觉｜尚冉
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