餐饮老板别慌!大洗牌时代,你可以这样弯道超车| 内参FM

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有人说:能经营好一家餐厅,就能经营好80%的行业。

无数商业精英从餐饮业汲取灵感,可是今天餐饮业也遇到三千年从未有之大变局。诸多餐饮老炮儿开始找不着北。

在风云诡变的气候中,如何才不惊慌失色?

在错综复杂的格局里,怎样方可挺立潮头?

唯有不断升级心智、激荡大脑,百战归来再读书可能是最理性的选择。

餐饮老板内参联手亚洲顶级商学院,集结中国最具实战力餐饮明星,诚邀投资、传媒、互联网行业大佬,打造行业年度超级课程。

财经作家吴晓波对此作出了这样的观察判断

“自媒体演化到今天,已经进入到了核心商业模式PK阶段,尤其是向垂直领域的延伸化服务具有很大的想象空间。餐饮老板内参自从试水了互联网金融以后,又跨界整合,推出‘中欧餐+创新营’,将中欧这样的高端学习资源与餐饮业相加,利用社群优势,还开启了知识电商的模式,这又是一次自媒体领域里面的一个非常有趣的创新模式探索,具有很大样本价值和直接商业价值。”

想听吴晓波老师原声?请戳下面。

中欧餐+创新营

由《中欧商业评论》与《餐饮老板内参》推出

是互联网+时代中国餐饮业高手碰撞思想火花

催生商业新模式的独特平台

将以“深厚学院底蕴+超强案例示范+跨界脑洞大开”的形式

打造互联网+时代餐饮创始人强价值学习产品

"中欧餐+创新营"以讲授、餐友私董会、国际餐友私享会、主题游学等方式,为不断超越自我、扬帆新航海时代的中国先锋餐饮创始人、CEO提供长达至少100个小时的思想饕餮。这份精心打造的学习体系,一共包括六大模块(每个模块2天)。课程历时1年,仅招生50席。

六大模块,行业领袖传授心法

01
开营
新秩序:餐饮行业的万木之春
经济新常态、供给侧改革、中产阶级崛起、90后消费力井喷…… 无数变局的迭加下,餐饮行业将迎来怎样的巨变?明日边缘,新秩序即将到来。
02
class
练内功:供应链、标准化与组织文化
要做大,餐饮企业最大壁垒莫过于内部运营中的成本控制、标准化、组织与员工。
03
class
融资诀:痛点与机遇
餐饮企业以充沛现金流、高投资回报率著称,却又因成本不透明、行业壁垒低而止步IPO。俏江南、真功夫,都是前车之鉴。餐饮融资,痛点几何?
04
class
国际化:中餐的自我认知与品牌打造
日本、韩国、越南、泰国等亚洲诸国美食皆驰名世界且具有强烈本民族文化印记与品牌辨识。相较而言,在国外的中餐则显得身份模糊甚至“难登大雅之堂”。如何改写这一现状?
05
class
小时代:新青年引领消费升级
产品之外,体验更重要。洞察新生代,理解90后,把握消费升级趋势,顺势方能明道。
06
class
赢未来:跨界思维与匠心精神
重混的时代,固守陈规会被跨界者颠覆,步伐太快又流于喧嚣浮躁。如何兼具跨界思维与匠心精神,如何深耕餐饮又不被颠覆?如何坚守自我又获得新生?

餐+拟邀部分导师名单

▼ 入营条件

1、企业创始人或联合创始人;

2、企业注册资本300万以上;

3、餐饮从业不低于2年,有较深的行业经验积累;

4、餐饮老板内参忠实用户;

5、认同中欧文化,能够保证上课时间。

▼ 营员权益

1、中欧餐+创新营尊贵席位一个;

2、《中欧商业评论》全年杂志;

3、内参全套2016年出版刊物;

4、商家赞助礼品等;

5、结识20+顶尖导师;

6、与50+餐饮创始人同窗;

7、一次餐饮主题游学。

▼ 招生周期

1、3月1日起接受报名;

2、收到报名申请三天内安排电话沟通;

3、通过电话测试,发电子录取通知书。

▼ 开营时间

2016年4月28日,北京校区;

▼ 招生人数

50人;

▼ 入营费用

12.8万/席;

▼ 开课地点

中欧国际工商学院 北京&上海校区;

▼ 报名联系方式

杜老师 13611202008 dleo@ceibs.edu

汪老师 13520270097 wamy2@ceibs.edu

▼ 课程咨询

(长按指纹识别,添加班级助理小昭,了解更多课程细节。)

▼ 在线报名

点击底部阅读原文填写报名表▽

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

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