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1843期
单店阶段的营销任务,是做好经营性营销活动;随着分店、加盟店越开越多,营销也要更加精细化……
◎ 大鱼君
“2年开了5家店,策划好的营销活动在不同门店效果差距太大,顾客粘性一直做不起来……”
《连锁餐饮营销实战营》开班以来,大鱼君收到不少类似问题。拥有一家店时,老板能够操心如何做开业活动、引流活动、新品推广等,但当门店越开越多,我们开始发现营销没有变的更容易,要花的精力反而更多。
仔细想,你是不是也遇到过这样的营销困扰:
门口的海报那么大,顾客就是视而不见;
打折打到骨折,越热闹越赔钱,还不敢停;
一样的产品、装修,加盟店/分店却不赚钱;
门店越开越多,营销总部压力剧增……
其实,“营销无力,越多越累”的主要原因是没有明确品牌在不同阶段的营销打法、建立系统的营销框架!
就拿多店品牌为例,集中在某一区域或城市,有4~10家门店。这种介于单店和连锁之间时,营销除了考虑单店经营目标,还要开始着手品牌营销。加强各店活动与品牌之间的联系,去做区域内的品牌知名度。
当品牌向连锁阶段发展时,应该思考的是总部营销部如何搭建营销体系,做好统一的品牌营销,将具体经营性营销活动流程化,交给门店独立操作。
△ 为品牌建立立体的营销系统
为了帮助餐饮品牌优化营销流程,我们特邀请曾任职于百胜中国、麦当劳等多家世界五百强企业,极擅长餐饮营销指导的王冬明老师开设了《连锁餐饮营销实战营》。
第3期于11月15日-16日开启,将用“20%思维破冰+70%营销案例+10%工具练习”解决营销没头绪,动作没效果的问题。
如果你是单店老板,你可以学到以“单店盈利”为目的的经营类营销活动攻略,比如如何做好开业营销、产品营销、粉丝营销等。
如果你拥有多店或者连锁品牌,你可以学到总部营销部如何搭建营销体系,做好品牌营销的同时,为各门店提供具体营销活动作为参考。
课堂上你将收获
解决思维问题,指点迷津
营销中常见的误区,就是有些老板把打折、促销、推新品和吸引粉丝等同于营销。
抱着传统销售观念不放手,只在产品营销上动脑筋,就失去了营销90%的变现价值,这也是营销效果差强人意的原因。
课程中我们将讲解无效营销有哪些误区,可变现的营销有哪些潜规则,带你看透营销本质,解决好思维层面的问题,再学习具体方案。
近百个案例,解析营销策略
海底捞走红抖音,小红书上不断涌出吃货攻略,为什么别人家的店能吸引3公里外的顾客慕名而来……触达顾客的方法越来越多,内容营销和活动营销也应该全渠道展开。
全方位+全渠道+全流程的营销应该怎么做?
课程将从品牌营销、产品营销、线上营销、线下营销、粉丝营销、团队营销等多维度,拿出近百个真实爆款案例,从常规动作到创意玩法,解析可行的营销策略,带你搭建“会赚钱的”营销体系。
营销方案练习,现场实践
有效的营销动作应该是连续且有节奏的,比如餐饮项目开业打爆,需要做好前3个月、后3个月的营销准备。
课上将会由老师指导,练习使用《开业营销方案策划工具表》,拆解营销的关键节点和关键动作,掌握营销准备到落地的全流程。
往期回顾
往期课程中有来自小龙坎、犟骨头、海盗虾饭、猛男的炒饭、gaga鲜语引进的安缇安蝴蝶饼、喜虾客、李嘉嘉串串香、开冒老成都名小吃、三江源烤鱼、上汤一品汤包等多家品牌的同学。
△部分参课品牌logo
△往期课堂回顾
△往期学员思考及课堂反馈
为保证课程质量和人脉有效聚集,本期课程仍将沿用小班教学,名额有限,扫码立即报名?
讲师介绍
课程信息
时间:2018年11月15—16日(周四、周五)
地点:北京
费用:4980元/人(含两天午餐)
团体购买有优惠,请咨询:
王老师17611263896(微信同号)
大鱼君18511140801(微信同号)
适用人群:想搞懂餐饮营销本质/通过营销思路变现/学习营销方案/准备入行餐饮的餐饮老板、创始人、营运部总监、营销总监等。
点击左下角“阅读原文”,了解更多课程信息…
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统筹|段明珠
编辑|王文婷 视觉|周瑞敏
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转载联系:首席小秘书 微信 neicanmishu
课程咨询:小餐君 18510934632(同微信)
原创文章,作者:餐饮老板内参,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/146964.html