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1841期
国内餐饮冰火两重天，一方面是3.5万亿，10％以上的年增长，喜茶、西少爷、乐凯撒等新锐品牌又在短期内受到用户和资本追捧。另一方面又是全民餐饮创业潮下的恶性竞争、关店潮倒闭潮，风险远远大于机遇，餐饮老板思维急需升级！
◎ 内参君
餐饮竞争进入品牌化、连锁化、规模化大趋势，如何打造强势品牌，摆脱低价竞争，成为每一位有进取心的餐饮老板都必须思考的关键点。
“做强比做大更重要，肌肉型增长比肥胖型增长更有价值。
－－特劳特合伙人李湘群
只有差异化的品类品牌赚大钱！
－－网聚资本张卫
都说今天的餐饮市场难做，可是：
>为什么“别人的品牌”大受市场和资本青睐？
>为什么“别人的餐厅”可以开出1000＋的店？
>为什么“别人的老板”身边人才济济、大咖云集？
>他们究竟做对了什么？掌握了什么秘籍？
>为什么你四处学习，但企业依然步履维艰，振兴乏力？
所谓难者不会，会者不难。并不是那些能开千家店的人长了三头六臂，只是因为他们知道掌握重点，把握规律。
喜茶、巴奴毛肚火锅、俏凤凰苗家牛肉粉、西少爷肉夹馍，为什么他们越卖高价，品牌势能越强，顾客越多，资本越是追捧？
越来越多的竞争对手在恶补品类战略！
越来越多的竞争对手在推动品类战略！
越来越多的竞争对手在受益于品类战略！
品类战略是竞争的法宝，让麦当劳、星巴克、海底捞等巨头都遭遇压力的竞争战略，成就了chick-fil-a（福莱鸡）、西贝莜面村、巴奴毛肚火锅等一个又一个超级品类品牌，被称为“最怕让竞争对手掌握的秘密武器”！
这些成功品牌背后的共性是运用了一套不为同行所知的差异化竞争战略。
他们独创并主导了一个品类，芝士奶盖茶、毛肚菌汤火锅、鲜牛肉粉这些表象上是产品创新，本质是消费者体验创新与品类创新。
被投资人、媒体界、餐饮老板共同认可的品类战略越来越被行业重视。为此，餐饮老板内参大鱼餐饮学院特邀请到门头战略开创者-余奕宏老师，为大家带来干货满满的品类战略课程，限招40位。
➊学会在顾客脑海中实现差异化，从而摆脱同行恶意低价竞争；
❷取一个记得住，快速传得开的好名字的诀窍，一名值万金；
❸如何让一家店与众不同，脱颖而出？
❹如何抢占先机，开拓新品类，创造消费者脑海中第一？
❺如何让加盟商、商业地产对你追捧有嘉？
❻如何把握品类战略的节奏，用品类快速推动品牌成长？
– 开课时间–
2018年12月04日-05日
–课程费用–
原价9980元/人
限时早鸟价5980元/人（提前报名者）
此期课程仅限40人，食宿自理
我们可以提供酒店和就餐资源信息
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二年以上或二家店以上餐饮老板
有志于建立品牌的餐饮企业家/创业家
许老师：15947731873（微信同号）
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统筹｜段明珠
编辑｜王文婷 视觉｜周瑞敏
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原创文章，作者：餐饮老板内参，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/146982.html
