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第 1330 期
■内参CEO秦朝｜文
今天，我们从一家韩式料理店聊起。下面是我在现场拍的两张图片：
我先来解释一下这几张图：
1、这家店门口等位区的顾客，其实是它的对门餐厅湊湊家的，自己家店里空空荡荡，服务员百无聊赖地在玩耍，看着对面家的服务员那么忙碌，不知道自己心里是高兴还是忐忑；
2、重点看这家店的门头，老板还是有引流意识的，主门头加上一个伸出的门头，可以保证门前动线来往的客人第一时间能被吸引；
3、主门头是一个放大的韩文，大概老板是想以此彰显本店韩式料理特色；
4、伸出的门头是两个大字“粟一”，其实不注意很容易看成是一个“粟”字。没错，粟一就是这家店的名字，旁边还有一行小字：韩式料理；
5、店内透过落地玻璃，有一组巨大的可能是韩语发音的字母造型“sulyi”，倒是挺引人注目；
6、为了吸引顾客进店，老板还推出了促销活动：摇骰子，赢啤酒，你赢我就送，我赢你就点（喝）……
那么问题来了：
1、这样的门头设计，有引流效果吗？
2、要让一个逛商场的消费者进一家店，需要经历几步心理活动？
3、为什么说不能吸睛的门头都不是好门头，不能秒懂的店名都不是好店名？
最新一期《秦朝餐见》，跟大家聊聊门头那些事。
附：《秦朝餐见》往期目录
第1期：我的独白：餐饮套路太深，我们一起用心
第2期：杀气腾腾，餐饮业真的会大树底下不长草吗？
第3期：餐饮老司机告诉你：在做决策时，常识才最靠谱！
第4期：低客单价餐饮们醒醒，你有一个强大对手在路上
第5期：做餐饮那么难，为什么还要干？
第6期：为什么“四无”餐厅，有可能导致第五无：无顾客……
第7期：这个秘诀，可能让你的客单价翻几倍！
第8期：从口味说起，这两年餐饮业大洗牌，其实是对落后产能的淘汰……
第9期：连锁餐饮老板，可以忘掉米其林这只轮胎了……
第10期：对话吴晓波：网红餐饮能红多久？排队就好吗？竞争拼什么？
第11期：羊肉串会不会成为小龙虾之后的火爆单品？
第12期：活的滋润的不足3%，但用新零售模式做烤串会赚大钱！
第13期：羊肉串的大小逻辑：大串做利润，小串做引流
第14期：餐饮业所谓的降维攻击、跨界入侵，其实从来都是！
第15期：重磅：两年沉淀、四月熬制，我们给您端上了一份数据大餐！
第16期：拒绝戏剧化，远离不靠谱，餐饮品牌塑造别再只是喊一嗓子
第17期：这个电影里说，五星级酒店的餐饮一定不能好吃！
第18期：餐饮业洗牌期：这四个机会抓不住，三年后可能就没了……
第19期：日料偷袭中国八大菜系，除了不忿，我们还应该知道些啥？
第20期：大量偏老化、低段位、同质化的餐饮业态淘汰，这种痛苦还会持续至少两三年
第21期：做到“一体两翼”，你有机会成为餐饮最大赛道里的大赢家！
第22期：麦当劳的“送餐到桌”服务，包含了什么细思极恐的信号？
第23期：《摔跤吧爸爸》告诉餐饮老板：想成功还是得做第一
第24期：一个丑陋的食材，为什么成了装逼神器，还教会了我们品类创新的秘诀？
《秦朝餐见》 （戳上方蓝字了解） 内参CEO秦朝的音频专栏 100期亲手打磨音频节目 参加秦朝饭局、沙龙活动 一起学习互动、获得VIP专属礼品奖品 马上订阅
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统筹丨张琳娟
编辑｜李新洲 视觉｜陈晓月
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