【木屋那些事】顾客永远是天使和恶魔的混合体

我是来自健德门店的一名普通服务员,这里记载了我的很多欢声笑语,也有一些小小的挫折,但是我依然没有放弃,而是选择了坚持。

现如今的社会,大家都知道,最难做的行业恐怕只有餐饮了,而我所在的企业——木屋烧烤,不仅发展得很稳定,而且每天的生意都很是火爆。

木屋烧烤之所以会这么火爆是有原因的!

1

首先我们要保证我们的出品品质,速度,质量。

2

接下来就要赢得顾客对我们的认知。

3

要赢得顾客首先得了解顾客的需求,凡事以顾客为尊,顾客满意高于一切。

小时候总以为天上会掉馅饼,长大后才知道一切“馅饼”都是因为你曾经种下了一颗种子,有一次这个天上掉馅饼的事就落在我身上了。2017年4月底,那天晚上刚好下大雨,两位先生在用餐途中有急事要走,可是雨太大没有办法,当时也没想太多,就把自己的伞借给顾客用了,也没想到顾客会还回来,可是第二天晚上这两位顾客又来了,而且我一眼就认出来了,而且这次来的不是两个人,是好多,大概7-8个人的样子。他找到我后伸手就要给我钱,说要感谢昨天借给他伞,我拒绝了。 不管你认不认识他,只要你伸出援手去帮助他,他们都会感激你。这就是曾经种下的那颗种子的力量。

饮业从根本上讲是“人业”,搞不好人事,其它都是浮云。

凡事都讲究一个爽字,都希望自己爽,顾客也不傻,顾客到一家餐厅去吃饭不是看门面去的,更不是奔着谁去的,顾客看重的是我们的品质,服务和质量。顾客不会管我们的运营是什么样的,他们的理念就是,吃饱、吃好、吃出面子、吃出感觉,这就是顾客的心。在木屋就业的伙伴都知道我们的核心价值观:劳动、诚信、学习、坚持。懂得会分享,只要能够做到这几点,那么其它的也就不难了。我是个很爱学习的人,一次看电影的过程中让我看到了一句特别真实的话:顾客永远是天使和恶魔的混合体!顾客到底是天使还是恶魔,就在一念之间,你的一举一动一言一行,每位顾客都看得清清楚楚。所以我希望,在木屋烧烤工作的伙伴可以以我举的例子去善待每一位顾客,相信不管什么困难我们都可以征克服,成功就在前方。

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