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随着餐厅经营成本的不断上涨,同类竞争的加剧,提升经营效率成为餐饮人的头等大事,任何一个细节都可能决定成败,比如说收银买单。
巴依老爷近期在北京店使用了一款新的支付产品,据店长反馈使用之后,高峰期翻台率提升明显,顾客普遍反映结账体验更好了。那这到底是什么样的支付产品呢?
01 —— 高峰时期如何提升收银效率?——
北京工体潮流文化汇集之地,餐饮竞争也尤其剧烈,巴依老爷店内顾客以白领居多,据大众点评真实记录,顾客对店内的服务和菜品评价都在四到五星,尤其是对装修、氛围及服务好评居多。
但是,客流高峰期,往来不断的顾客虽然令老板很欣慰,但是这却对餐厅的收银提出了新要求,除了要保持高效率,对收银工具的准确度、美观度也提出相应要求。为了进一步提高翻台率,巴依老爷工体店尝试使用了美团秒付。
为什么用美团秒付?到底有什么功能?
02 —— 10秒自助买单,结账不用等——
功能一:美团秒付支持微信、支付宝、美团、点评扫码,顾客就餐完毕后扫描二维码,自动调取桌号消费明细,确认无误后结账,无需到前台排队。10秒完成自助买单。
为适应巴依老爷餐桌,工作人员特意为其准备了立牌型秒付而非桌贴,可自由铺设桌布,保持店内整洁度。顾客就餐完毕后扫描二维码,自动调取桌号消费明细,确认无误后结账,顾客无需排队。
▲示意图:立牌型二维码
据巴依老爷工体马店长反馈,自从铺设秒付,顾客纷纷表示结账更方便,体验更好了,高峰期翻台率明显提升。门店的服务效率也显著提高,大大减轻了店员工作压力。
基于工体店的良好收银体验,未来巴依老爷北京的十余家门店也将陆续铺设美团秒付。
而美团秒付的功能并不仅限于收银速度,它还有其他支付方式所没有的功能……我们继续往下看。
03 —— 让注重口碑的你走的更远——
美团秒付的铺设完全免费,10秒自助买单,简单高效,还可在支付后引导顾客评价,并同步到美团、大众点评APP。
▲支付成功后,跳转到此页
通过增加评论量,能够吸引更多新客,还可提升大众点评排名,最终提升餐厅营业额。注重口碑的餐饮商家,对这款独一无二的支付产品尤其青睐。
截至目前,除巴依老爷外,煲宫、老诚一锅、重庆记忆老灶火锅、老北京铜锅涮肉、自贡好吃客、麦当劳、洞子张老匠火锅、玉林串串香、重庆奇火锅等一二线城市本地著名餐饮商家都在门店铺设了美团秒付。
巴依老爷门店店主将不定期对大众点评的低星级评论进行回复,搜集顾客意见,不断优化菜品和服务。有了秒付后,顾客结账立即评论,大大刺激了顾客评论积极性。
美团秒付不仅是自助买单,提升翻台率的神器,还是增口碑,提升服务品质的神器,两大功能合二为一,仅从支付这一环节就能助力商家提升门店经营效率。
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