做餐饮6年,我要问自己6个问题

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6年前,餐饮老板内参创立,我们便也成为了餐饮人。

6年来,我们经历过很多品类的潮起潮落,看到过无数品牌的改变转折。一开始认为餐饮很简单,后来发现想要做好它,问题不断。

【深耕管理】

难招、难留、难培养

是钱没给到位,还是心里受了委屈

怎样设计企业内部动力?

【深耕数据】

数据带来的最大挑战

是经验没有了用武之地

怎样用数据决策?

【深耕运营】

只盯着月报找问题

发现时餐厅可能已经倒掉

如何用精细化提效?

【深耕营销】

想做百年品牌却用网红营销

想收获口碑却得到差评

如何与消费者交流?

【深耕系统】

一线太拥挤,四线太实际

小镇青年的钱并不好赚

怎样上升下沉?

【深耕体验】

顾客想优雅地吃顿饭

餐厅里处处都是“不方便”

怎样改善用餐体验?

其实,我们想问自己的,远远不止这些。如何利用互联网平台?怎样与消费者交流?还有哪些新模式等待开垦……

所以,我们将以“深耕”之名聚集在北京,和1000位餐饮人一起,回头审视来时的历程,寻找新的成长路径。

做餐饮这么久,你有什么想问自己吗?欢迎在评论区告诉我们,7月26日,一起寻找答案。

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统筹|笑凡 编辑|于聪聪 视觉|于聪聪


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